Onde2 kokoh kacang hijo
Berhubung ibu mrtua mau brangkat haji, n tiap mlam slalu bnyak tamu yg dtang ziarah dan zikiran tiap mlm hrus puter otak tuk buat kue..akhirnya ktmu resep di cookpad skali coba lngsung berhasil & ludesss hihi
Onde2 kokoh kacang hijo
Berhubung ibu mrtua mau brangkat haji, n tiap mlam slalu bnyak tamu yg dtang ziarah dan zikiran tiap mlm hrus puter otak tuk buat kue..akhirnya ktmu resep di cookpad skali coba lngsung berhasil & ludesss hihi
Cara Membuat
- 1
Membuat isi: rendam kacang ijo tanpa kulit(me: bli d pasar yg sdah d kupas)kurang lbih 1-2 jam hingga mngembang..cuci bersih dan kukus slma 30 mnit angkt biarkan dingin lalu blender brsma santan hingga lembut..stelah lembut pnaskn wajan campur kacang ijo dan gula pasir hingga adonan tidk lengket d wajan & bisa d bentuk mnjdi bulatan.
- 2
Membuat kulit: campur tepung ketan, tepung beras, kentang yg sdah di kukus (haluskan) plus garam aduk rata..tuang air hangat sdikit demi sdikit ke adonan hingga adonan terasa ringan/ kalis.
- 3
Ambil sjumput bhan kulit bulatkan lalu tekan d telapak tangan, masukan bhan isian (me: isiannya di bntuk bulat2 dlu)kemudian tutup sempurna sperti bola, celupkan ke air biasa kemudian gulingkan ke wijen sambil d tekan2 agar mnempel kuat.
- 4
Siap deh di goreng. NB: gorengnya hrus dngan api kcil yaa, klau api bsar ntr bsa meletus hihi. Klau onde2nya sdah terapung apinya boleh di naikan mnjdi api sdang yaa😊 sampai keesokan harinya msih ttp cantik no penyookk2😁
- 5
Update 29 agustus onde2 warna
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Onde2 kacang hijau Onde2 kacang hijau
Jadi 2 hari yg lalu bikin bubur kacang hijau, masih sisa taro kulkas pas mau di angetin lgi ko g ada kuah nya😄 kbetulan masih ada stok tepung ketan jdi di bikin kue onde2 aja sebenernya ini kue kesukaan suami tpi aku belom pernah bikin dan ini percobaan pertama dengan bahan sisa2an tpi alhamdulilah berhasil yaa
-
Onde2 isi kacang ijo Onde2 isi kacang ijo
Bocil bosan makan cemilan kue akar kelapa.. kue kesukaan lainnya onde2 isi kacang ijo, bahan utama sama dari tepung ketan dan menggunakan wijen.. ada bahannya, yuks capcus.. recook dari resep seseorang tapi menyesuaikan bahan yang di rumah.. ini enak ketika masih hangat kerasa kriuk, dan dingin tetap lembut gak alot..
-
-
-
Onde2 kacang hijau Onde2 kacang hijau
Coba bikin onde2 kacang hijau tanpa di tumbuk
-
Onde2 kacang hijau Onde2 kacang hijau
source : xanderskitchen (asli ini beneran enak kulitnya renyah)tapi 1 adonan saya tambahin baking powder
-
Onde² lembut & kokoh isi kacang hijau🍡 Onde² lembut & kokoh isi kacang hijau🍡
Tiba² kangen sama onde² HTS di Malang🤤..Tahun lalu saya pernah buat onde² hasilnya kurang memuaskan,sudah pakai kentang,ondenya pas digoreng berubah bentuk,trs pas dingin melehoyyy😅 auto trauma mau bikin lg..kali ini memberanikan diri bikin lagi & hasilnya sesuai harapan,walaupun tanpa kentang,kulitnya kokoh,crunchy & enak,pas banget lagi goreng hujan deras..bisa buat cemilan🥰..walaupun sudah dingin,kulitnya juga masih kokoh lohh😍😍,seneng banget..source:Mamayu Dapurmiyami@cook_7399435#CookpadCommunity_Depok#RekreasiDepok
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)