Panaskan oven 160 C Kocok bahan A dalam mixer kecepatan sedang kemudian masukan campuran gula dan CTT secara perlahan kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku dan glossy. Sisihkan

Untuk bahan B : Kocok kuning telur lalu tambahkan susu cair, minyak goreng aduk rata, Kemudian Masukkan campuran tepung terigu, caffe powder, susu bubuk, baking powder dan garam sambil diayak perlahan ke adonan 1 aduk hingga merata.

Campur bahan A dan B secara perlahan dengan diaduk menggunakan spatula aduk rata.

Tuangkan adonan ke loyang bongkar pasang khusus chiffon/sponge cake uk 26 cm, loyang jangan di oleskan apapun. Dan panggang selama 50-55 menit sampai adonan matang.

Ketika cake sudah matang, biarkan cake tetap berada didalam loyang dan dibiarkan dalam posisi terbalik selama 1 jam.

Setelah satu jam dan cake sudah agak dingin, gunakan pisau untuk membantu melepaskan sisi sisi cake yang menempel pada loyang, kemudian keluarkan cake secara perlahan dan cake siap disajikan 👌🏼👌🏼👌🏼