Kupas Pisang, cuci bersih kemudian tiriskan

Siapkan Gelas, masukan gula dan garam serta air kurang lebih 1/2 gelas. Aduk rata dan sisihkan (ini fungsinya untuk memberikan rasa untuk keripik pisang nya ya bun)

Panaskan Minyak goreng kemudian Serut atau potong2 tipis pisang (saya menggunakan alat khusus buat bikin kripik pisang ya bunda2). Setelah minyak panas masukan pisang yg sudah di potong ke dalam minyak goreng, goreng sampai hampir matang kemudian siramkan 1-3 sdm air campuran gula dan garam tadi kedalam wajan, aduk-aduk pisang nya biar pemberian rasanya merata (di proses ini pisang akan berubah warna nya ya) setelah keripik matang. Angkat dan tiriskan.

Note : saya tidak langsung memotong atau menyerut pisang semua ya bun, saya memarut untuk sekali goreng saja atau perporsi, supaya pisang tidak menempel satu sama lain. Selagi menunggu pisang digoreng matang biasanya saya sambil memarut juga pisang nya jadi ketika keripik pisang matang saya lanjut mengoreng pisang yg saya serut tadi 🙂 kalau tahan panas bisa langsung di serut di atas wajan ya.