Kolak pisang tanduk kolangkaling

Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung] @hotpotsDaily
Bandung

Pertama coba bikin kolak, dan sukses bikin ketagihan orang dirumah 😊 #JemputRezeki #SiapRamadan

Kolak pisang tanduk kolangkaling

Pertama coba bikin kolak, dan sukses bikin ketagihan orang dirumah 😊 #JemputRezeki #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpisang tanduk
  2. 1/4 kgkelapa serut
  3. 5 potonggula merah
  4. Secukupnyadaun pandan
  5. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pisang sesuai selera.

  2. 2

    Peras serutan kelapa menjadi dua bagian, yg pertama jadi santan kental secukupnya, yang kedua jadi santan cair secukupnya.

  3. 3

    Kemudian rebus gula merah, setelah mencair, saring gula merah kedalam panci.

  4. 4

    Cuci bersih kolangkaling, kemudian rebus kolangkalingnya.

  5. 5

    Kemudian rebus gula merah. Setelah gula merah mencair, saring ke dalam panci yang digunakan untuk memasak kolak. Masukkan juga daun pandan.

  6. 6

    Setelah gula merah yang sudah mencair tadi dimasukkan dalam panci, masukkan pisang yang sudah dipotong2 tadi, tunggu beberapa menit sambil diaduk.

  7. 7

    Masukkan santan cair pertama, kemudian aduk sampai mendidih.

  8. 8

    Kemudian masukkan santan kental. Aduk-aduk, jangan sampai santannya pecah. Tambahkan garam sedikit. Aduk-aduk kembali.

  9. 9

    Koreksi rasa, jika sudah pas, siap disajikan. Selamat Menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
pada
Bandung
Anak kosan yang suka masak dan sedang merintis catering.
Lebih banyak

Komentar (3)

juriyatina
juriyatina @cook_16771452
makasii ya kak resep nya berguna buat aku praktek di kampus hehe

Resep Serupa