Kolak kolang-kaling dan ubi jalar

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Kolak kolang-kaling dan ubi jalar

Bagikan Cooksnap pertama
10 orang berencana membuat resep ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. Bahan rebusan ubi:
  2. 4 buahubi jalar
  3. 400 mlair
  4. Bahan lain:
  5. 200 grKolang-kaling
  6. 100 grGula merah
  7. 300 mlair
  8. 100 mlSantan kental
  9. 3 lembarDaun pandan
  10. 5 cmJahe
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kolang-kaling hingga lembut. Lalu saring kolang-kaling. Di wadah lain, rebus gula merah dengan 300ml air hingga gula larut.

    Foto langkah ke 1 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
  2. 2

    Kupas, cuci bersih ubi, potong sesuai selera. Lalu rebus ubi dengan daun pandan, tutup. Masak hingga 3/4 matang.

    Foto langkah ke 2 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
  3. 3

    Setelah ubi 3/4 matang, masukkan kolang-kaling. Dan air gula merah, sambil disaring ya. Lalu tutup, masak hingga ubi matang sempurna.

    Foto langkah ke 3 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
  4. 4

    Setelah ubi matang, masukkan santan. Aduk rata hingga mendidih. Matikan api.

    Foto langkah ke 4 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
  5. 5

    Kolak siap dinikmati. Sajikan hangat 😋

    Foto langkah ke 5 dari resep Kolak kolang-kaling dan ubi jalar.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Donat Ubi Cilembu
  2. Pempek kulit Ikan tengiri
  3. Bubur Sumsum🍵_(khas Jatim-Jateng😋)
  4. Dimsum
  5. Krengsengan Ayam Tahu Khas Surabaya
  1. Pencek Terong
  2. Tumis kangkung
  3. Spicy chicken wings
  4. Stup Roti Tawar Keju