Lemet Singkong

Amanda Angela
Amanda Angela @amandangela
Semarang

Kepingin makan singkong, tapi bosan kalau digoreng terus. Akhirnya buat jajan pasar yang satu ini deh, rasanya kenyal2 manis dan gurih, enak banget! Cocok untuk berbuka puasa 😍. Silahkan dicoba teman2.. 😆

Lemet Singkong

Kepingin makan singkong, tapi bosan kalau digoreng terus. Akhirnya buat jajan pasar yang satu ini deh, rasanya kenyal2 manis dan gurih, enak banget! Cocok untuk berbuka puasa 😍. Silahkan dicoba teman2.. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. 1 kgsingkong
  2. 1 butirkelapa parut yang muda
  3. 2 buahgula merah
  4. 5 sdmgula pasir / sesuai selera
  5. 1 sdtgaram
  6. Daun pisang untuk membungkus
  7. Air untuk mengukus
  8. 5 lembarDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kelapa parut yang sudah ditambahkan gula dan garam (tidak perlu dihaluskan lagi sebenarnya tidak apa2. Tapi saya lebih suka yg lebih halus saja). Gula merah juga dirajang tipis. Daun pandan dipotong kurang lebih 2 ruas jari.

  2. 2

    Parut singkong menggunakan parutan kelapa. Cicipi apakah rasa singkongnya agak pahit. Bila agak pahit, peras air yang keluar dan buang semua airnya. Kalau tidak pahit, buang sedikit saja airnya.

  3. 3

    Campurkan singkong parut, kelapa parut dan gula merah. Aduk2 perlahan agar rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisang (kurang lebih 20-30cm lebarnya). Bungkus 2 buah daun pandan dan 2 sdm adonan singkong hingga adonannya habis semua (bentuknya seperti yang ada di foto).

  5. 5

    Siapkan dandang berisi air untuk mengukus lemet. Kukus selama kurang lebih 30-40 menit.

  6. 6

    Sajikan! Dimakan dengan teh panas atau kopi panas makin yummyyy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Angela
Amanda Angela @amandangela
pada
Semarang
IG @amandangelawife and psychologist❤️ Animal, cooking and bakinglagi belajar masak sama mamah mertua 😆
Lebih banyak

Komentar (4)

fikriyah nur istiqomah
fikriyah nur istiqomah @masakin_fikrinuis
Untuk langkah ke4, berarti tiap pcs lemet ada daun pandan didalamnya ya? Daun pandannya cuma dipotong secukupnya aja kan ya?

Resep Serupa