Cake Ketan Hitam (oven)

Maya Larasati
Maya Larasati @mayalarasati
Jakarta

Hasil utak-utik resep cake ketan hitam yg bertebaran di Cookpad & IG. Akhirnya ketemu yg pas!

Cake Ketan Hitam (oven)

41 orang berencana membuat resep ini

Hasil utak-utik resep cake ketan hitam yg bertebaran di Cookpad & IG. Akhirnya ketemu yg pas!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 200 grtepung ketan hitam
  2. 175 grgula pasir/palem kalo mau lebih legit
  3. 5 btrtelur suhu ruang
  4. 1 sdtvanilla
  5. 1 sdtTBM (boleh skip)
  6. 75 grmentega cair (lelehin dulu baru timbang)
  7. 75 grminyak (aku pake minyak kelapa. Gurih!)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula, vanilla, TBM sampai mengembang, kental, kuning pucat

  2. 2

    Masukkan tepung ketan hitam bertahap, pakai speed rendah atau spatula

  3. 3

    Campur minyak & mentega cair, masukkan ke adonan bertahap. Aduk pake spatula aja. Pastikan rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang yang sudah dialas kertas. Panggang 180 derajat C 45 min (sampai mengembang sempurna), turunkan ke 160 derajat C, panggang lagi 15 menit (biar atasnya tetep ngulit tapi bawahnya ga gosong)

  5. 5

    Tes tusuk, kalo udah matang keluarin dari oven, dinginkan dulu, baru kelupas kertas loyangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Larasati
Maya Larasati @mayalarasati
pada
Jakarta
Can't afford being a nudist, so i became a foodist
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa