Baceman Bawang Putih

Bumbu dasar untuk menumis, membuat sop dan bikin nasi goreng ataupun mie goreng sehingga hasil masakan lebih enak dan wangi khas
Baceman Bawang Putih
Bumbu dasar untuk menumis, membuat sop dan bikin nasi goreng ataupun mie goreng sehingga hasil masakan lebih enak dan wangi khas
Cara Membuat
- 1
Buang kulit bawang putih dan cuci semua bawang sampai bersih tiriskan letakan diatas tissue biarkan mengering
- 2
Cuci kemiri lalu gongseng di wajan tanpa minyak dengan api kecil sampai kering dan wangi
- 3
Setelah semua bahan kering, bawang putih dan kemiri diblender/dirajang halus.
- 4
Setelah cukup halus tuang dalam toples kaca yang bertutup sampai 3/4 toples lalu tuang minyak sayur sampai full setoples (minyak sayur yang masih baru bukan bekas pakai)
- 5
Jika tidak muat buat 2 toples. Setelah minyak masuk aduk adonan bawang dan minyak tutup rapat toples fermentasikan selama 2 hari (jangan dibuka tutupnya)
- 6
Setelah 2 hari baceman dapat digunakan. Pakai untuk menumis sayur, membuat sop, bikin nasi goreng dan mie goreng. Gunakan bawang dan minyak nya
- 7
Baceman ditaruh disuhu ruang jika minyak habis bisa ditambah lagi minyak nya
- 8
Dijamin masakan menjadi lebih sedap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Setelah mencoba bikin baceman bawang putih, eh jadi ketagihan bikin lagi buat stok. Menumis, bikin nasi goreng ataupun mie goreng lebih enak, cepat dan mudah. Makin lama, aromanya makin tajam dan wangi khas.#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon Pawon Hébring -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Bisa di aplikasikan untuk bumbu pelengkap mie goreng, nasi goreng, bakmie, tumis-tumisan, dll. Masakan menjadi lebih enak dan harum 👌 Harys -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Bumbu untuk berbagai olahan masakan dirumah seperti nasi goreng, mie goreng dan sebagainya. masakan akan lebih harum, wangi dan menggugah selera jika menggunakannya. Saya membuat bumbu ini secukupnya saja, jika habis dapat dibuat kembali. Sejak saat dibuat baceman bawang putih ini bisa digunakan dua hari kemudian. Tempat penyimpanan harus kering dan bersih, juga bertutup.Source: bunda pashalenko#Cookpadcommunity_Pontianak#PekanPosbarBumbuDasar#BumbuDasar_KalBar#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra Priska Koes -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Baceman Bawang putih ini enak dibuat masakan yg tumis2,bikin mi/nasi goreng bikin masakan lebih harum........ Indah_DewiHadianti -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
#PekanPosbarBumbuDasarRecook dari CP:Ira FrappuchinoAsiikk bikin bumbu dasar simpel.Bikin masak jadi gak ribet.Katanya sih ini bisa digunakan untuk masak nasi goreng, telur dadar, tumisan, mie goreng dan masakan lainnya.Nanti aku mau cobaa yaa..Tapi nunggu agak lamaan dulu nih disimpennya karena katanya lagi, makin lama nanti rasanya makin enak. chandatawa -
-
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Andalan bunda untuk masak nasi goreng dengan cepat. Resep hasil pemberian Linda Sari. prinandita adhika -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Bumbu ini bisa di gunakan untuk tumisan , bikin mie goreng atau godok dan juga bisa untuk nasi goreng... Neng Addah -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Bismillah...Resep ini sudah beredar lama di Instagram tapi baru bbrp bulan ini saya stock di rumah.Dan betul2 membantu menghemat waktu masak.Banyak banget masakan yg bisa di bikin pake bumbu ini selain tumis segala jenis sayur, nasi goreng, mie goreng, bihun goreng atau telor ceplok viral pun saya pake ini dan memang hasilnya wangi sekali ira razak -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Misi ke-3 :"Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan". Clue nya "Bawang-bawangan". Saya pilih jawaban A. Bumbu Dasar. Bumbu dasar yang saya buat kali ini adalah Baceman Bawang Putih. Baceman baput bisa membuat hidangan gurih. Bisa digunakan untuk hidangan berkuah seperti mie ayam dengan kuah bakso dan sop. Konon, abang² penjual nasi goreng/mie goreng gerobak juga memakai baceman ini sebagai bumbu masakannya . Bawang putih juga memiliki kandungan gizi yang baik sekaligus merupakan bahan bumbu yang sehat untuk semua usia, bahkan untuk mereka yang menjalani diet rendah garam.Resep baceman baput ini saya cooksnap dari mba @dapurVY . Beliau membagikan tips agar baceman awet :1. Gunakan baput yang bagus.2. Setelah dicuci, baput dan kemiri harus benar² kering saat akan diolah.3. Tumbuk/chopper/cincang kasar baput, jangan dihaluskan.4. Wadah/toples yang digunakan untuk menyimpan baceman, sebaiknya terbuat dari kaca.5. Toples kaca harus benar² kering dan bersih (steril)6. Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil baceman.√ Baceman ini bisa awet sampai 1 bulan di suhu ruang, asal dijaga kebersihan dan kesterilannya. Bisa juga disimpan di kulkas.√ Jika setelah beberapa hari muncul gelembung² kecil, itu normal karena sedang terjadi proses fermentasi.√ Jika setelah 3 hari minyak berubah jadi kehijauan, artinya baceman tidak berhasil karena beberapa faktor, jadi baca tips dengan seksama yaa.#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Indri Arwin -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
bumbu andalan untuk masak nasi goreng , mi goreng dan aneka tumisan enaaak Viani Kitchen 👩🍳 -
Baceman Bawang Putih Baceman Bawang Putih
Ramadhan sebentar lagi nih bun, jangan lupa nyetock bumbu dasar buat persiapan masak biar praktis ya.Manfaat baceman bawang putih:Tumis simpel ala Chinese food, tumis kangkung, bumbu bubur ayam, bumbu mie ayam, nasi goreng, mie goreng, Spaghetti/ pasta lainnya dll Ely Ismawanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
kalau tidak menggunakan kemiri gmn ?
terima kasih