Lumpia isi tahu kornet

Mbaknya
Mbaknya @m0m0
Dapur Dan Sekitarnya

Ingin buat cemilan untuk suami berbuka, kebetulan ini juga jadi cemilan favorit.

Lumpia isi tahu kornet

8 orang berencana membuat resep ini

Ingin buat cemilan untuk suami berbuka, kebetulan ini juga jadi cemilan favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 sendok munjungtepung terigu
  2. 1 bijitelur
  3. sejumputgaram
  4. secukupnyaair untuk membuat kulit lumpia. (tapi jika ingin beli
  5. 2 buahkentang ukuran sedang
  6. 5 buahukuran kecil tahu kuning
  7. sesuai selerakornet
  8. 5 butirbawang putih (sesuai kebutuhan)
  9. 1/2 sendok tehmerica bubuk (karena yg butir kebetulan habis)
  10. sesuai seleragaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, telur, garam & air dalam satu wadah. Buat adonan untuk kulit lumpia, jangan sampai terlalu encer.

  2. 2

    Sambil menunggu adonan kulit. Kita buat untuk isian lumpia. Haluskan bawang putih & merica & garam.

  3. 3

    Aduk2 adonan kulit sampai adonan terlihat halus tanpa gerindil, kemudian diamkan sekitar 10 menit.

  4. 4

    Tumis bawang yg sudah halus sampai harum, kemudian masukan kentang yang sudah dipotong2, campur dengan sedikit air supaya kentang empuk.

  5. 5

    Sisihkan isian yang sudah matang & waktunya membuat bahan kulit di teflon.

  6. 6

    Jika air tumisan kentang sudah menyusut, tambahkan tahu yang sudah dihancurkan dengan garpu, lalu masukan kornet sesuai selera. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa, jika kurang garam, bisa ditambahkan garam & gula sedikit.

  7. 7

    Tuang satu sendok sayur adonan kulit ke teflon, tanpa diolesi minyak. Ratakan. Tunggu hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

  8. 8

    Masukan bahan isi ke kulit lumpia yang sudah jadi. Goreng dengan minyak panas & api sedang.

  9. 9

    Lumpia siap disantap bersama bumbu kacang/saos/cabe rawit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbaknya
Mbaknya @m0m0
pada
Dapur Dan Sekitarnya
Koki rumahan yang hobi menghabiskan uang suami untuk membeli bahan makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa