Kue Lupis Medan
#PekanInspirasi
#pekan_medan
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#siapramadan
Pertama kali mendengar kata lupis, terkesan bahwa makanan ini berasal dari salah satu daerah di jawa. Tetapi menurut informasi dari kawan-kawan di medan, kudapan satu ini justru banyak ditemui di sana sebagai makanan khas dari medan. Dengan bentuk segitiga, lupis medan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula aren cair. Rasanya mantap....
Kue Lupis Medan
#PekanInspirasi
#pekan_medan
#cookpadcommunity_tasikmalaya
#siapramadan
Pertama kali mendengar kata lupis, terkesan bahwa makanan ini berasal dari salah satu daerah di jawa. Tetapi menurut informasi dari kawan-kawan di medan, kudapan satu ini justru banyak ditemui di sana sebagai makanan khas dari medan. Dengan bentuk segitiga, lupis medan disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula aren cair. Rasanya mantap....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 2 jam. Setelah itu saring, dan beri 1/2 sdt garam lalu aduk rata
- 2
Sambil menunggu rendaman ketan, potong daun pisang kira-kira selebar 12 cm. Untuk memudahkan ketika membentuk lupis segitiga, kukus daun pisang selama 5 menit.
- 3
Siapkan daun pisang, beri isian 2 sdm ketan. Lalu bentuk menjadi segitiga dan sematkan dengan lidi.
- 4
Panaskan air secukupnya dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Masukan lupis dan lupis selama 1 jam dengan api besar atau bisa menggunakan presto dan rebus selama 15 menit.
- 5
Untuk saus gula merah: Larutkan gula dengan air mendidih sampai gula larut, lalu angkat dan dinginkan
- 6
Untuk penyajian: siapkan lupis di atas wadah, taburi kelapa parut yang telah dicampur sedikit garam dan siram dengan saus gula merah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar