Kolak Biji Salak (Candil) #3

Chika Soepandi
Chika Soepandi @chk_14081984
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Inget waktu masih kecil, nenek sering bikin biji salak pada saat ramadan untuk menu berbuka. Dipikir saya biji salak beneran yang dimasak hihi ternyata dari ubi dicampur tepung tapioka,,warnanya coklat dan bentuknya bulat persis seperti biji salak ya.. 😊. Karena Si kakak tahun ini ikutan puasa sampai magrib, saya buatkan special kolak biji salak #SayangAnak 😊

Resep saya sedikit modifikasi.

Source : Dapur Elva
Ummu Abdillah NaJiyah

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#cookpadcommunity_bandung
#cookpad_id

Kolak Biji Salak (Candil) #3

30 orang berencana membuat resep ini

Inget waktu masih kecil, nenek sering bikin biji salak pada saat ramadan untuk menu berbuka. Dipikir saya biji salak beneran yang dimasak hihi ternyata dari ubi dicampur tepung tapioka,,warnanya coklat dan bentuknya bulat persis seperti biji salak ya.. 😊. Karena Si kakak tahun ini ikutan puasa sampai magrib, saya buatkan special kolak biji salak #SayangAnak 😊

Resep saya sedikit modifikasi.

Source : Dapur Elva
Ummu Abdillah NaJiyah

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#cookpadcommunity_bandung
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 250 grgula aren
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan pengental
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 3 sdmair
  11. Bahan toping
  12. 65 mlSantan instan
  13. 20 mlAir
  14. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi jika sudah empuk lalu haluskan.

  2. 2

    Campurkan tepung tapioka kedalam ubi yang sudah dihaluskan hingga merata. Lalu bentuk dan sisihkan.

  3. 3

    Rebus air dan gula aren,masukkan gula putih,daun pandan dan secukupnua garam. Masak hingga gula larut.

  4. 4

    Rebus air mendidih, masukkan adonan ubi yang sudah di bentuk. Masak hingga ubi mengapung. campur ubi kedalam air gula aren, lalu masukkan larutan tepung tapioka dan 3sdm air. Aduk hingga mengental. Matikan api.

  5. 5

    Panaskan santan,air dan daun pandan aduk rata sebentar lalu matikan.

  6. 6

    Siapkan mangkok,ubi yang dicampur air gula aren tuang kedalam mangkok,lalu sirami dengan santan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika Soepandi
Chika Soepandi @chk_14081984
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Memasak dan membuat kue adalah hobi yang sangat menyenangkan buat saya,sudah seperti panggilan jiwa atau yang disebut "passion" Dan cookpad bisa mewujudkan itu semua.So Do What You love with your passion!Instagram : chika soepandihappybakingcooking 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa