Dalam rangka mengurangi yang instan-instan, kemarin meniatkan ke pasar dan beli kelapa parut. Kalau mau parut manual ya gak apa-apa tapi aku tydak sanggup haha. Karena memang lagi suka bebikinan juga jadi deh kita bikin santan sendiri dan lumayan bisa manfaatin jar kaca di rumah yang banyak nganggur :)Untuk penyimpanan di kulkas bawah tahan sampai maksimal 10 hari. Dan kalau di freezer bisa up to 6 bulan ya buibu.Selamat mencoba membuat santan sendiri 🥰

Saya mau sharing kebiasaan saya menyimpan santan yang pasti non pengawet nih, sebisa mungkin masak dengan asupan bahan alami, saya tiru kebiasaan mamah jaman dulu sebelum ada santan kemasan. Awalnya saya simpan kelapa parut beku, tapi ternyata saat mau diperas saripatinya sulit keluar, lalu saya ingat kebiasaan mamah ini..jadi nyoba lagi dengan cara ini. Hasil kekentalan jadinya sedang, jadi bisa langsung dipakai untuk tambahan masakan, dan teksturnya juga tidak pecah. Cocok banget buat stok santan membuat aneka bubur, masakan, minuman dan lain-lain. Selamat mencoba. Semoga menginspirasi ya..#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Bismillah. Assalamualaikum.Terkadang kita merasa khawatir saat membeli santan jadi di pasar dengan kebersihan alat-alat di pasar.Dan khawatir dengan bahan kimia yang digunakan saat membeli santan instant.Namun kalau membuat sendiri tidak kuasa memarut kelapanya dengan parutan membuat capai. Kalau kasus saya karena saya tidak punya parutan bunda.Coba cara ini dech bund, kegalauan bunda akan teratasi dan santan sehat akan di dapat.Cuss ya bunda...Sumber : Widjie AstutiEkskusi : Griya Syar'i#BehujahBebayaKaltim#PenyemboyanMulus_Widjie#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Pernah beli Kelapa parut di pasar atau penjual keliling karena malas menggunakan parutan kelapa dirumah??? Yang kita gak tau higienis atau engak dari kupas, cuci, parut, ngemasnya.Atau lebih sering pake santan instant yang tinggal tuang???.Nah bagi yang suka Santan dari Kelapa alami. Atau Jika punya kelapa tapi takut terluka jarinya dan memakan waktu terlalu lama? Ni saya ada cara praktis punya santan dari Kelapa.Sayang kelapa dirumah gak dimanfaatkan.#GA_TheNextLevel.#PejuangGoldenApron3.#CookpadIndonesia.#CookpadCommunity_Borneo.#CookpadCommunity_Samarinda.#Sederhana.

Jadinya sekitar 650ml santan kekentalan sedang.

Santan kelapa segar frozen selalu kubuat untuk siap diolah bersama bahan masakan / kue lainnya. Terlalu repot kalau setiap x masak harus membuat santan kan ya moms ? Ga heran kalau santan instan laris manis.. Berhubung sedang #berusahahiduplebihsehat, kubuatlah santan segar ini, masuk freezer, tahan berminggu2 tanpa pengawet. Kugunakan wadah berbeda2 untuk membedakan kekentalan santan. Kulakukan 4 x proses pemerasan kelapa parut. Perasan ke 1, 2, 3, dan 4, jadi gunakan 4 jenis wadah supaya moms ga bingung kelak.#santanZabelsMom#cleanEating#vegan#vegetarian#nondairy milk

Setelah dipikir pikir, segala masakan kok ga jauh2 dari santan. Santan kemasan harganya lumayan berasa untuk 1 kali buat kue. Sedangkan kelapa 1 butir hanya kisaran 5 atau 6 ribu, untuk ukuran yg lumayan besar dan bisa menghasilkan 1,5 ltr santan (kental +encer). Akhir nya terbersit buat stok santan segar di kulkas. Dgn sedikit waktu marut kelapa sambil nemenin si kecil di keretanya,....jadilah stok santan segar n masak di kulkas. Jadi bikin es cincau, es campur ato pun wedang angsle, tinggal tuang Dr kulkas... segar, tanpa pengawet n ekonomis😄

Es santan susu ini bisa mengobati kangen pd es dung2. Hmm yummy *_^

Karena baby membutuhkan lemak tambahan, maka aku food prep santan homemade biar jelas aman dan tanpa bahan pengawet. Kalau mau masak tinggal cemplung² gampang deh. Monggo direcook ☺️

Akhirnya tayang lagi tentang resep MPASI ...Kali ini saya ingin berbagi resep Santan Homemade MPASI..Seperti kita ketahui Santan sebagai Lemak Tambahan di menu MPASI..Mengapa saya tidak menggunakan santan Instant .. Krn kandungan di dalam santan Instant salah satunya emulsifier yg tidak di butuhkan oleh anak di bawah 1 tahun..Santan Homemade MPASI ini bisa di pakai mulai usia 6 Bulan ya mom...Karna saya tidak punya parutan kelapa.. jadi saya menggunakan blender..Mengapa tidak beli kelapa yg sudah di parut saja ?Karna lebih higienis klo kita memarut atau blender kelapa nya sendiri... Tidak tercampur sisa dari parutan kelapa sebelumnya... Pastikan peralatan yg kita pakai juga bersih..#PejuangGoldenBatikApron#SantanHomemadeMPASI#SantanHomemade#ResepMpasiNala#MPASI#CeritaDapurHariIni#IdeMasak

Sayur kuah bersantan ini seharusnya dinikmati bersama buras. Tapi memang bisa juga jadi teman makan lontong atau ketupat.Saat dinikmati bersama buras ada tambahan daging atau ayam bumbu habang dan taburan bawang goreng yang banyak.