Bawang putih di cincang halus, daun bawang iris tipis, wortel iris dadu kecil-kecil.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan wortel, tumis hingga matang.

Kocok telur hingga tercampur rata, masukan tumisan wortel dan daun bawang, beri garam dan penyedap rasa

Goreng sosis atau panggang dengan teflon hingga matang.

Panas teflon yg sudah di olesi minyak goreng. Lalu tuang satu sendok sayur secara tipis.

Jika sudah sedikit mengering, taruh sosis lalu gulung sambil di tekan2. Tuang kembali telur secara tipis lalu gulung kembali. Ulangi hingga ketebalan telur yg diinginkan.