Campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, air kapur sirih, aduk rata,

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis.

Bagi bagi adonan, dan bulatkan lalu pipihkan beri Isian gula merah yg sudah disisir lalu bulatkan lagi.

Lalu rebus sampai mengapung.

Angkat lalu Gulingkan diatas kelapa paruparut.

Tata dalam piring siap sajikan.

Tips,, Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni kalau adonan masih kurang lembek bisa ditambah beberapa sendok air. Agar adonan yg sudah di isi tidak gampang pecah caranya rebus air dalam panci sampai mendidih, adonan yg sudah selesai diisi langsung masukkan dalam air yg sdh mendidih, insyallah hasilnya lebih bagus.

Kelapa parutnya dikukus sebentar yg buat taburan.