Untuk bahan isian, potong otak otak yg sudah direbus hingga matang lalu potong kecil kecil

Buat campuran tepung bumbu dan air hingga mengental, untuk merekatkan otak otak pada cakwe

Potong cakwe jadi dua bagian, dan belah tengahnya untuk diisi (belah bagian tengah cakwe namun jgn sampe putus)

Campurkan adonan tepung dan otak otak hingga rata, dan masukkan isian tersebut ke dlm cakwe

QqwqqGoreng dengan minyak yg tidak terlalu panas agar bagian isi matang sempurna, goreng hingga bagian luar cakwe garing dan kecoklatan

Sajikan dengan saus sambal, tomat dan mayonais. Nikmati selagi panas :D selamat mencoba