Ayam Kremes
Assalamu'alaikum, menu buka puasa tadi bunsay, bundtik, sekalian ngerjain PR Ayam dari Kampung,,,, Jika kita jalan2 ke Jogjakarta byk rumah makan, kedai makan menyajikan menu khas Jogja ini Ayam Kremes, dgn berbagai variasi bumbu dan rasa yg berbeda,,, Si Sulung waktu msh balita senengnya minta ampun sm ayam ini, mengingat klo beli pasti byk penyedap nya saya pun mulai byk belajar bikin sendiri ayam Kremes ini sy tdk memakai penyedap, rasa gurih saya dapatkan dari kemiri, dan air kelapa, kalo mau gurih mantap dan ingin di jual saya tambahkan kaldu jamur Non MSG ya bunsay, dulu pernah jd menu andalan utk makan siang anak2 SD yang plng sore
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
Ayam Kremes
Assalamu'alaikum, menu buka puasa tadi bunsay, bundtik, sekalian ngerjain PR Ayam dari Kampung,,,, Jika kita jalan2 ke Jogjakarta byk rumah makan, kedai makan menyajikan menu khas Jogja ini Ayam Kremes, dgn berbagai variasi bumbu dan rasa yg berbeda,,, Si Sulung waktu msh balita senengnya minta ampun sm ayam ini, mengingat klo beli pasti byk penyedap nya saya pun mulai byk belajar bikin sendiri ayam Kremes ini sy tdk memakai penyedap, rasa gurih saya dapatkan dari kemiri, dan air kelapa, kalo mau gurih mantap dan ingin di jual saya tambahkan kaldu jamur Non MSG ya bunsay, dulu pernah jd menu andalan utk makan siang anak2 SD yang plng sore
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam
Cara Membuat
- 1
Ayam cuci bersih, rebus sebentar sampe air mendidih, cuci lg utk menghilangkan darah yg msh menempel, tiriskan
- 2
Bawang putih, kemiri, goreng utuh kemudian tumbuk halus dgn garam, tambah 1/2 sdt lada bubuk, kunyit bubuk
- 3
Rebus 100ml air masukkan bumbu halus sampai mendidih, kmdn masukkan ayam, aduk rata tambah dgn air kelapa sampai kira2 ayamnya tenggelam
- 4
Rebus sampai air menyusut, dan terasa gurih pd bahan yg direbus td, tes rasa bisa ditambahkan penyedap klo kurang mantap, klo sy sdh pas gurihnya dgn adanya kemiri sama air kelapa
- 5
Matikan kompor ambil ayam,goreng setengah matang jgn terlalu garing krn nanti msh dibungkus dgn kremes
- 6
Sayap yang sudah di goreng sisihkan, dahulu, kita bikin adonan Kremes nya
- 7
🍀Adonan Kremes 🍀
- 8
Saring kuah ayam, dinginkan, tambahkan tepung kanji, tepung beras, telur aduk rata pake whisk
- 9
Tambah air jika msh kental adonan sangat encer ya bun, tambah sedikit garam halus, tes rasa dgn digoreng adonan cairnya😬😬sy tdk pernah menakar jd kira2 aja kurang gurih bisa ditambhi kaldu jamur /penyedap lainnya
- 10
Panaskan minyak goreng yg banyak sampai benar2 panas, aduk adonan tuang ke wajan pake tangan bersih dikucurkan ya bunsay sambil di ulang beberapa kali
- 11
Ayam yg sdh di goreng celup sebentar ke adonan
- 12
Kmdn masukkan ayam nya kmdn adonan Kremes dilipat kanan kiri balik, goreng sampai matang, tiriskan goreng sampai matang, tiriskan
- 13
Hidangkan dgn lalapan dan orak arik buncis, tak lupa sambal terasi matang...
- 14
Note. Pada Adonan Kremes bisa ditambahkan baking powder sedikit saja, jika ada sisa adonan bisa di buat kremesan yang bisa tahan seminggu lebih jika di tambahkan baking powder, simpan di toples yang tertutup rapat,
- 15
Pastikan saat kremesan diangkat dr penggorengan, minyak hrs benar2 tiris, alasi dgn tisu yg bisa menyerap byk minyak
Resep Serupa
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Bismillah, my first recipe at cookpad. Dari dulu memang suka banget dengan ayam plus sambel, entah itu Ayam Geprek, Ayam Penyet dan lain-lain. Kadang suka beli Ayam Kremes di tempat kerja..Berhubung kemarin baru selesai keluar dari rumah sakit dan kepengen makan yang enak, langsung cuss nyoba membuat Ayam Kremes ini di rumah untuk makan malam..aku coba recook dari resep yang ada di youtube..#DaniaSharing
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
hmmmm gurih dan empuk, ditambah sambel wooooayam goreng Kremes ayam goreng khas Indonesia.. biasanya anak sangat menyukai karena ada kriuk kriuk dari kremes.pls Klik Link : https://www.youtube.com/watch?v=0SucbTUsOUw
-
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Beberapa kali bikin ayam kremes blm pernah berhasil, kali ini saya coba resep dari momz @Lila Noviana yg resepnya pake tepung tapioka + tepung beras dan ternyata empuk bahkan bisa nyarang, menurut sumber yg saya baca kalo mau lebih renyah lg di tambah santan, ntar kapan² mau coba yg pake santan🤗yuuk momz di coba yg tanpa santan dulu, ini dia resepnya#BanggaKirimRecook#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#Week15#CookpadCommunityIndonesia
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Ceritanya rindu ni..buat ayam kremes , Sudah lama gak pernah buatin anak2 ayam kremes akhirnya buatin lagi buat anak2 dan pada suka☺️☺️Buatin nya gampang bgt dan pastinya anti gagall...#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
BismillaahAYAM KREMES💛 Recipe ayam ungkep chef supri💛 Source @BundaReycha_85💛 Resep telah disesuaikan💛 Recipe kremes @xanderskitchen
-
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Lagi ungkep ayam untum ayam serundeng, kepikiran mau bikin ayam kremes. Jadinya 1/2 dibikin ayam kremes, 1/2 nya lagi bikin ayam serundeng
-
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Menu hari ini ayam kremes, inspirasi resep dari bunda Greg Dhian Permana ijin recook dan reshare mb😊. Untuk ayam gorengnya bisa dilihat di salah satu resepku ayam ungkep bumbu kuning yang diambil air sisa rebusannya untuk membuat kremesannya.#cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#Ayam#Kremes
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Ayam goreng berbalut kremes yang enak bikin kangen sama yang jualan ini di deket kampus dulu.. sekarang bisanya bikin lumayan lah ngobatin kangen jajan🥰
-
Ayam Kremes Ayam Kremes
Jadi seorang ibu emang harus super kreatif ngolah menu apapun,biar anak2 dan suami gak bosen dengan menu ayam2,ikan daging telor,tahu tempe,Pagi ini lagi kebayang si kremesan yang kriuk dan gurih,jadi mikir deh enak nih ayamnya diolah jadi ayam kremes...tambah lalapan dan sambal mmmmmm...nyummi...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)