Banana Muffin First Trial

Miss Nora
Miss Nora @nononhora
Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur

Bermula dari hari minggu yang begitu hening dan sepi. Setelah nyicil baca novel dari pagi sampe siang, akhirnya keluar kamar karena bosan. Pergi ke dapur, bermaksud bikin cemilan buat ngisi waktu. Liat-liat sekeliling dapur. Ada 1 sisir pisang raja masak hasil kebun. Ubek-ubek cari resep yg ga repot dengan bahan pisang. Akhirnya nyoba bikin muffin pisang ini yg serba aduk-aduk. Resep aku adaptasi dari resep muffin pisang ci Tintin sama Mbak Susie Agung ya, cuman aku ubah takaran beberapa bahan-bahannya. Hasilnya ya enak pastinya, bau dan tekstur pisangnya dapat banget. Pokoknya memuaskan mengingat this's my first trial

Banana Muffin First Trial

Bermula dari hari minggu yang begitu hening dan sepi. Setelah nyicil baca novel dari pagi sampe siang, akhirnya keluar kamar karena bosan. Pergi ke dapur, bermaksud bikin cemilan buat ngisi waktu. Liat-liat sekeliling dapur. Ada 1 sisir pisang raja masak hasil kebun. Ubek-ubek cari resep yg ga repot dengan bahan pisang. Akhirnya nyoba bikin muffin pisang ini yg serba aduk-aduk. Resep aku adaptasi dari resep muffin pisang ci Tintin sama Mbak Susie Agung ya, cuman aku ubah takaran beberapa bahan-bahannya. Hasilnya ya enak pastinya, bau dan tekstur pisangnya dapat banget. Pokoknya memuaskan mengingat this's my first trial

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 300 gramtepung terigu
  2. 10 buahpisang raja ukuran kecil
  3. 200 gramgula halus/pasir
  4. 200 grammentega, lelehkan dan dinginkan suhu ruang
  5. 3 butirtelur
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtsoda kue
  8. sejumputgaram
  9. secukupnyakeju cheddar dan chocochip untuk taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tepung, baking powder, soda kue dan garam campur jadi satu lalu ayak, sisihkan.

  2. 2

    Lumat pisang. Aku lumat kasar aja biar tekstur pisangnya masih ada. Lalu campur sampai rata dengan mentega yg sudah dilelehkan, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula sampai benar-benar tercampur. Lalu campur dengan adonan pisang+mentega. Kocok sampai benar2 tercampur.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam campuran tepung, bp, soda kue dan garam lalu aduk. Ngaduknya biasa aja asal tercampur. Jangan over, karena bisa bantat.

  5. 5

    Siapkan kertas muffin/ papper cup. Isi 3/4 aja karena nanti akan mengembang. Taburi atasnya dengan keju dan chocochip.

  6. 6

    Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 160 DC sekitar 15 menit aja. Lalu masukkan muffin ke dalam oven selama 40-45 menit (tergantung oven masing-masing dan seberapa besar ukuran muffinnya). Tes tusuk untuk memastikan. Keluarkan dari oven setelahnya dan dinginkan. Voilaaa...muffin siap disantap ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Nora
Miss Nora @nononhora
pada
Samarinda-Balikpapan, Kalimantan Timur
"Keep calm and save recipes"IG: @ms_nhora
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa