Poffertjes

Jajanan jaman bayi yang kebawa sampe kuliah. Ada satu kedai di Surabaya yang poffertjesnya enak banget. Sempet tanya resep tapi gak dikasih huhu. Akhirnya nyoba bikin sendiri, jadilah poffertjes yg super soft dan fluffy :)
Poffertjes
Jajanan jaman bayi yang kebawa sampe kuliah. Ada satu kedai di Surabaya yang poffertjesnya enak banget. Sempet tanya resep tapi gak dikasih huhu. Akhirnya nyoba bikin sendiri, jadilah poffertjes yg super soft dan fluffy :)
Cara Membuat
- 1
Kocok susu, mentega cair dan telur dengan kecepatan sedang hingga sedikit mengembang.
- 2
Ayak tepung terigu, baking powder, garam. Tambahkan ragi, aduk rata.
- 3
Masukkan ke adonan susu dan telur sedikit demi seidkit, dan aduk merata. Diamkan kurang lebih 30 hingga mengembang.
- 4
Jika sudah mengembang, tuang adonan poffertjes menggunakan wajan poffertjes atau wajan takoyaki yang sudah dipanaskan terlebih dulu. Dan telah diolesi mentega.
- 5
Tuang adonan ke setiap lubang wajan hingga setengah tinggi lubang. Diamkan 3 menit hingga setengah matang.
- 6
Tumpuk adonan setengah matang ke adonan setengah matang lainnya. Angkat jika warna sudah kuning kecoklatan. Ulangi sampai adonan habis.
- 7
Sajikan dengan taburan gula halus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Poffertjes Poffertjes
Beberapa hari yll ceritanya udah coba bikin poffertjes alias apem Belanda ini. Tapi instead of lembut dia malah jadi bantet dan terlalu kenyal. Kayaknya salah resep nih. Kemudian nemulah resep dari blognya Mbak Diah Didi. Kucobain langsung malem ini karena si jabang bayi ngidam poffertjes.Padahal jaman kuliah dulu sempet jualan poffertjes di makul kewirausahaan, mungkin karena udah lama ya jadi takarannya pun udah semrawut. Nah, takarannya Mbak Diah Didi ini pancen top. Nggak ribet dan jadinya poffertjes beneran bertekstur lembuuuut gitu. Meskipun terigu dan susunya kulebihin dikiiiit hehe.. 😁 Dida Kyshiea -
Poffertjes Poffertjes
Masih punya susu cair sisa buat egg tart, daripada ntar kalau kelamaan basi, akhirnya nyoba buat kue ini aja. Udah lama pengen nyoba buat tapi g punya cetakannya. Eh, kapan hari paksu tetiba pengen dibuatin takoyaki, ya udah deh kebetulan, bisa buat kue ini juga.Yuk, coba buat juga 😊#PejuangGoldenApron3 Widya Ari Santi -
Poffertjes Poffertjes
Poffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis.Dilansir dari The Dutch Table, makanan ini dikembangkan pertama kali oleh para biarawan Perancis di dekat kota Woerden di Belanda pada tahun 1720 ketika Belanda menguasai Indonesia. Saat itu, Poffertjes hanya dikonsumsi oleh masyarakat kurang mampu. Ini dikarenakan bahan utamanya yakni buckwheat yang hanya tumbuh di tanah yang gersang. Dengan taburan gula dan olesan mentega, makanan ini sudah cukup untuk mengisi perut para petani kala itu.Di Indonesia sendiri, poffertjes dan kuliner Negeri Kincir Angin lainnya hadir karena pengaruh penjajahan. Ketika Belanda mulai memasuki Indonesia pada abad ke-16, terdapat beberapa pengaruh dalam kebijakan publik, budaya, bahasa, dan kuliner. Indonesia yang kerap menjalin hubungan perdagangan dengan bangsa lain pun mendapat banyak pengaruh dari bangsa Eropa. Tak hanya Belanda, sebelumnya terdapat bangsa Portugis, Spanyol, dan Inggris.Happy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA Tiara Ratu Primadhini -
Poffertjes Poffertjes
07.10.18Source : Dapoer Oznon (Erlinda)Poffertjes https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3820903-poffertjesSekilas ttg poffertjesPoffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis. Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes dibalikkan sebelum salah satu sisinya matang sehingga hasilnya lebih lembut.Biasanya, poffertjes disajikan bersama gula halus, mentega, dan madu. (Sumber : Wikipedia).Aslinya aq blon pernah makan poffertjes yg asli. Maklum gak ada keturunan belanda dan mamak ini mudanya kuper jg 🤣🤣🤣*sampesetuainiblonngerasainkuebelandaini. Jd jangan tanya apa rasanya udah mirip yg aslinya yaaa. Asli gak tau pisaaan 😂😂😂Aq mah cuma ikut meramaikan peer minggu ini aj. Semoga berkenan 😉👍#pr_LekkerMeneer#komunitaspaders#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_paders#resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Poffertjes Poffertjes
Cemilan kesukaan. Pancake yg dicetak mini dengan wajan poffertjes/ takoyaki. Rasanya sedikiiit manis, fluffy, nagih. Satu resep ini jadi sekitar 25 biji poffertjes. Pratita Kusuma -
Poffertjes Poffertjes
Assalamu'alaikum selamat pagi bunda..... Poffertjes alah satu temen ngeteh atau ngopi favorit di rumah ini bunda, dimakan anget2 dengan taburan gula dingin atau gula halus biasa aja. Bahagia itu simple, sesimple bikin pofffertjes 🤣.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru VERONICA DHANI -
Poffertjes Poffertjes
Untuk gula yang buat adonan bisa ditambah sesuai selera,rasa asli kuenya memang plain...manisnya didapat dari gula tabur.bisa dimakan pakai apa saja...coklat leleh,gula,krim kocok,es krim.... suka2 selera masing2. Diaz Lop -
Poffertjes Poffertjes
Kue ini cocok untuk sarapan pagi, bahan nya ga terlalu rumit mudah didapat. Saya recook dari majalah sedap Poppy Salhuteru -
Poffertjes Poffertjes
Poffertjes merupakan camilan manis asal Belanda, bisa dibilang ini adalah pancake-nya Belanda. Berbeda dengan pancake lain, poffertjes memiliki tekstur yang lebih berongga dan ringan.Camilan ini juga cukup terkenal di Indonesia karena pengaruh budaya jaman penjajahan silam. Namun di Indonesia, poffertjes biasanya disajikan dengan isian atau topping yang beragamCara membuat poffertjes pun mudah, jika Moms tidak memiliki loyang bulat, Moms cukup gunakan teflon anti lengket 😉Kali ini saya kreasikan poffertjes dengan isian raugut😉, yuuk simak resepnya..Artikel : Carla OktamaSource : Aiwida Farida#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbarmanisgurih Diana Nurjanah -
-
Poffertjes Poffertjes
Kepingin ngemil-ngemil sama si bocil. Tapi liat resep kok ukuran bahannya banyak amat yak. Akhirnya pake teknik filling me softly untuk ukurannya. Tapiii.. Ini ternyat endess dan pas bener rasanya Windi for Nizham-Aisya -
Poffertjes Poffertjes
Assalamualaikum,,,hai hai apa kabar mom,,,,siapa yg tau kue yg berasal dr negeri kincir angin ini,,,,buat saya poffertjes BKN cm sekedar camilan,tp jg kenangan.🥰. Dl sewaktu adik kuliah di Belanda,,,dia suka kirimkan foto destinasi kunjungan ny k berbagai tempat yg indah disana,,,berasa jd pngn kesana ikut pergi ke taman hobbit deh😅,dia jg blng kl poffertjes bnyk dijadikan suguhan sederhana di berbagai tmpt,sprt rumah penduduk atau sekedar coffee shop sbg pembuka atau teman minum teh dan coffee. Kl disana dia bilang ini suka disajikan dng es krim sbg topping ny,,,ttp ini sy gak pk es krim Krn tkt si kecil nyolek,,,tkt si kecil yg br mendingan jd sakit LG,, penasaran langsung BK cookpad dan mulai lah mencari,resep yg sekiranya mengena di hati. Jatuh hatilah saya dng resep dr mbk Allinet_cookNfood#PejuangGoldenApron2#DekatdiHati Dapur Maya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar