Selai Karamel (Dulce de leche)
Dulce de leche ini katanya berasal dari Spanyol. Sebenernya bikinnya susah bangeeettt. Tapi aku ketemu resep yg lebih simpel dan gampang. Anti gagal pokoknya. Selamat mencoba🙌🙌
Selai Karamel (Dulce de leche)
Dulce de leche ini katanya berasal dari Spanyol. Sebenernya bikinnya susah bangeeettt. Tapi aku ketemu resep yg lebih simpel dan gampang. Anti gagal pokoknya. Selamat mencoba🙌🙌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Susu kental manis (SKM) frisian flag atau biasa disebut bendera dikelupas dulu bungkus plastiknya, jadi tersisa kaleng aja. Jangan dibuka atau bocor sekalipun. (Katanya) akan lebih enak pake SKM bendera yg gold.
- 2
Ada dua cara. Cara pertama diambil dari resep raiza costa, yakni direbus selama 2jam dengan api kecil. Jika air berkurang ditambah lagi. Jaga agar SKM tetap tenggelam dalam air, biar nggak meleduk. Cara kedua diambil dari beberapa postingan orang di ig: @doyanbaking. Resepnya lebih gampang, yakni pakai ricecooker. Pencet tombol ricecooker pada tombol cook terus. Kalo mulai berubah ke warm, dipencet lagi ya sampai 3.5jam. Dicek terus, jangan sampai kaleng nggak tenggelam. Aku pakai cara kedua, yakni pakai ricecooker
- 3
Setelah 3.5jam didinginkan, lalu dimasukkan kulkas. Voila, jadi deh. Enak dinikmati dingin2 buat selai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)