Manisan kolang kaling

Siti Marini
Siti Marini @cook_11948160
Balikpapan

Ini legit bgt,tp menurut sy sih agak kemanisan(gak terlalu suka manis sy),akang suami bilang enak kok gak kemanisan,klo manisan kemanisan ya wajar dong namanya jg manisan kt akang suami begitu,sy pake Syrup marjan 1 botol,klo gak mau terlalu manis bisa pake 1/3 atau1/2 botol(tergantung selera)
Yukk ah dicoba,ini resep dr Alm. Mama sy tercinta ada tips nya jg loh😁
biar kolang kaling gak cpt basi,bau,berubah warna jd demek
Habis beli kolang kaling langsung cuci air bersih mengalir,kemudian rendam air cucian beras,besok nya jg begitu cuci kolang kaling kembali rendam lg air cucian beras yg baru,begitu seterusnya smp kolang kaling siap untuk di olah(maksudnya ini tips menyimpan kolang kaling agar tahan lebih lama sebelum siap diolah)
Bagusnya lagi kt mama sy pas mau diolah kolang kaling nya digosok daun bambu trs cuci air mengalir (tujuannya,supaya keset kolang kalingnya)setelah itu siap untuk diolah kolang kalingnya

Manisan kolang kaling

Bagikan Cooksnap pertama
Siti Marini
Siti Marini @cook_11948160
Balikpapan

Ini legit bgt,tp menurut sy sih agak kemanisan(gak terlalu suka manis sy),akang suami bilang enak kok gak kemanisan,klo manisan kemanisan ya wajar dong namanya jg manisan kt akang suami begitu,sy pake Syrup marjan 1 botol,klo gak mau terlalu manis bisa pake 1/3 atau1/2 botol(tergantung selera)
Yukk ah dicoba,ini resep dr Alm. Mama sy tercinta ada tips nya jg loh😁
biar kolang kaling gak cpt basi,bau,berubah warna jd demek
Habis beli kolang kaling langsung cuci air bersih mengalir,kemudian rendam air cucian beras,besok nya jg begitu cuci kolang kaling kembali rendam lg air cucian beras yg baru,begitu seterusnya smp kolang kaling siap untuk di olah(maksudnya ini tips menyimpan kolang kaling agar tahan lebih lama sebelum siap diolah)
Bagusnya lagi kt mama sy pas mau diolah kolang kaling nya digosok daun bambu trs cuci air mengalir (tujuannya,supaya keset kolang kalingnya)setelah itu siap untuk diolah kolang kalingnya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgkolang kaling
  2. 1 botolsirup marjan cocopandan warna hijau atau sesuai selera
  3. 1/2 kggula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 5 lbrdaun pandan,simpulkan
  6. 8 lbrdaun jeruk purut
  7. Air secukupnya (sy kira2 kurang dr 1 liter)sy gak ukur
  8. Beberapa tetespewarna makanan hijau tua(sy R&W Rajawali)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah direndam air beras cuci bersih kolang kaling diair mengalir(klo ada sambil digosok2 daun bambu,tp sy gak digosok daun bambu soalnya gak ada),kemudian tiriskan

  2. 2

    Rebus air bersama gula pasir,garam,daun jeruk purut,dan daun pandan smp gula larut,kemudian masukkan kolang kaling biarkan smp mendidih,setelah itu masukkan sirup marjan,aduk smp rata, biarkan smp meresap dan air nya sedikit berkurang,matikkan kompor,diamkan smp keesokkan hari disuhu ruang yg penting jangan disentuh2(gak akan basi),tp lebih aman setelah dingin simpan dlm kulkas😊pake wadah yg ada tutupnya ya,ini penampakkan belum dikasih pewarna makanan belum cantik warnanya😝

    Foto langkah ke 2 dari resep Manisan kolang kaling.
  3. 3

    Keesokkan harinya panaskan kembali kolang kaling diatas api beri beberapa tetes pewarna makanan smp pd tinggkat warna yg diinginkan aduk smp rata,masak smp air nya agak sat,matikan kompor,diamkan di suhu ruang setelah dingin masukkan kulkas,setelah dingin kemudian sajikkan secukupnya,sisanya biarkan dlm kulkas untuk sewaktu2 disajikan,seger legit 😉😍

    Foto langkah ke 3 dari resep Manisan kolang kaling.
  4. 4

    Pas menyajikan air manisan nya gak di ikutkan yah

    Foto langkah ke 4 dari resep Manisan kolang kaling.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Siti Marini
Siti Marini @cook_11948160
pada
Balikpapan
masih belajar ,kata suami sy dia lebih senang makan masakan yg dibuat dirumah dibanding makan masakan diluar,walaupun rasanya kadang enak dan kadang gak enak😂,tp InsyaaAllah psti lebih sehat dan hemat.klo kebanyakan beli makanan diluar bukan hanya uang yg kita korbankan,tp jg kesehatan yg kita korbankan,mencegah lebih baik drpada mengobati👍😉,tp klo sesekali beli gak apa apalah itung2 rekreasi😆
Lebih banyak

Komentar (2)

Siti Marini
Siti Marini @cook_11948160
Klo untuk manisan yg kering sy blm pernah coba,tp mungkin dengan air nya disatkan aja dengan api kecil bisa jd kering(hati gosong ya),atau sisa air manisannya di pisahkan aja,semoga membantu☺,maaf ya bunda klo jawaban sy kurang memuaskan,masih tahap belajar,dan masih selalu membutuhkan saran dan koreksi dr bunda2 semuanya😊
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tumis Jamur Tiram Selada Air paprika
  2. Sambal cumi pete
  3. Set Menu Ultah : Nasi Balap Puyung Khas Lombok, Singkong Goreng Ketumbar, Teh Cinta Berempah
  4. Sambal Sehah Terong
  5. Tumis Oyong Teri Tempe Gembus
  1. Opor ayam temen makan lontong.... 😋😋😋
  2. Putri Salju Keju
  3. 003. Pizza Oat Topping Sarden Bandeng (MPASI 1y+*)
  4. Aneka infuse water