Pergedel teri medan

KudinNande
KudinNande @Defrida
Bogor

Berhubung anak lanang lagi males makan nasi tapi ngemilnya mahh tetap 🙄 maka mamake lari kedapur dan obok-obok isi dapur maka ketemulah ama kentang dan si teri medan (terinya dapat kiriman mertua 😍) #SayangAnak #AntiRibet #MurahMeriah

Pergedel teri medan

10 orang berencana membuat resep ini

Berhubung anak lanang lagi males makan nasi tapi ngemilnya mahh tetap 🙄 maka mamake lari kedapur dan obok-obok isi dapur maka ketemulah ama kentang dan si teri medan (terinya dapat kiriman mertua 😍) #SayangAnak #AntiRibet #MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkentang
  2. 100 gramikan teri medan
  3. 3 sdmbawang goreng (saya beli yg sudah siap pakai)
  4. 1 batangdaun seledri (iris)
  5. 2 butirtelur
  6. Secukupnyagaram
  7. 1/2 sdtmerica bulat (giling halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang dan ikan teri (sisihkan)

  2. 2

    Pisahkan kuning telur dari putihnya ( yang kuning untuk adonan, sedangkan yang putihnya untuk celupan pergedel yg sudah dicetak

  3. 3

    Giling halus ikan teri, bawang goreng begitu juga dgn kentang goreng (saya pake ulekan)

  4. 4

    Kentang, bawang goreng dan ikan teri yg sudah di giling halus masukkan kedalam satu wadah kemudian masukkan kuning telur, daun seledri iris, garam dan merica halus, aduk2 sampai rata kemudian koreksi rasa, dan bentuk-bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, sembari menunggu minyak panas celupkan pergedel kedalam putih telur kemudian goreng sebentar angkat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KudinNande
KudinNande @Defrida
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa