Campur jadi satu tepung ketan, gula pasir, vanili, dan air. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang dan lengket.

Bagi dua adonan, lalu masing-masing kasih pewarna merah rose dan hijau. Aduk rata.

Siapkan tempat yg datar atau pakai talenan yang besar, taburi atasnya dengan tepung maizena lalu tuang adonan mochi diatasnya. Lalu guling-gulingkan hingga mochi tidak lengket.

Ambil sedikit adonan mochi lalu pipihkan, isi dengan es krim dan bentuk bulat. Masukan ke cetakan kue mangkok agar bentuknya bulat seperti yang dijual dipasaran ^_^

Masukan freezer semalaman agar mochi es krim beku. Setelah beku keluarkan dari cetakan dan mochi es krim siap di nikmati... ^_^