Kue cucur
Senang banget bisa bikin kue cucur sendiri.biasanya cuma bisa beli
Kue cucur
Senang banget bisa bikin kue cucur sendiri.biasanya cuma bisa beli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula,garam,dan daun pandannya dengan dua gelas air sampai mendidih.lalu angkat dan saring.biarkan dingin
- 2
Siapkan tepung beras dan terigunya dalam baskom. tuang air rebusan gula sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas.lalu aduk2 terus agak lama
- 3
Proses mengaduk ini juga berpengaruh pada hasilnya nanti.aduk2 sampai adonan tidak menggumpal dan sudah mengeluarkan buih kecil2.lalu istirahatkan adonan selama 8 jam
- 4
Setelah didiamkan selama 8 jam (saya baru 5 jam juga sudah bagus) ambil adonan dengan sendok sayur sambil terus diaduk2.disini terlihat buihnya bukan?
- 5
Goreng cucur dengan minyak yang sudah benar2 panas tepat diposisi tengah.cucur akan mengeluarkan gelembung dengan sendirinya. balik sekali lalu angkat
- 6
Cucur yang berhasil akan membuat gelembung,keriting dan berongga didalamnya. selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar