Pasta Kacang Hijau (isian Bakpao)

Yanlie Harum
Yanlie Harum @cook_7413996
Denpasar, Bali

Hi 👋,

Anak sulungku lagi suka sama Bakpao.
Isian favorite nya Kacang Ijo dan Cokelat.
Selamat mencoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Pasta Kacang Hijau (isian Bakpao)

14 orang berencana membuat resep ini

Hi 👋,

Anak sulungku lagi suka sama Bakpao.
Isian favorite nya Kacang Ijo dan Cokelat.
Selamat mencoba.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramKacang Hijau
  2. 150 gramGula Merah
  3. 100 gramGula Pasir
  4. 10 tangkaiCengkeh
  5. 3 ruasJahe
  6. 1000 mlAir Mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan baku. Ingat ditimbang yaa. Pilih Kacang Hijau yang segar.

  2. 2

    Saya pakai teknik 7+ 30+ 7 dalam merebus kacang hijau. Didihkan air, setelah itu masukan kacang hijau dan air 500ml. Rebus selama 7 menit. Setelah air mendidih, diamkan selama 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit.

  3. 3

    Di wadah terpisah rebus air 500ml, Gula Merah, Gula Pasir, Jahe, dan Cengkeh. Dengan Api sedang hingga gula larut dan mendidih.

  4. 4

    Tambahkan rebusan Air Gula ke rebusan kacang hijau. Rebus hingga air menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, pasta Kacang Hijau siap untuk isian Kue Ku, Bakpao, atau Onde Onde.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanlie Harum
Yanlie Harum @cook_7413996
pada
Denpasar, Bali
Cooking is my healing moment 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa