Fettuccine Carbonara
Buatanku ini jauh lebih irit dibanding versi aslinya. Karena aku pakai bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko sekitar rumah.
Kalau mau ikut resep aslinya, pakailah Cooking cream, smoked beef, dan parmesan cheese.
Referensi:
Spaghetti Carbonara by Mba Endang di web JTT
Fettuccine Carbonara
Buatanku ini jauh lebih irit dibanding versi aslinya. Karena aku pakai bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko sekitar rumah.
Kalau mau ikut resep aslinya, pakailah Cooking cream, smoked beef, dan parmesan cheese.
Referensi:
Spaghetti Carbonara by Mba Endang di web JTT
Cara Membuat
- 1
Dalam sebuah mangkuk, campurkan: telur, susu cair dan 100 gram keju parut. Aduk rata hingga tak ada gumpalan.
- 2
Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga wangi dan matang, kemudian masukkan potongan sosis. Masak dengan api kecil hingga sosis tampak mengering. Matikan kompor. Biarkan wajan beserta isinya.
- 3
Dalam sebuah panci, didihkan air cukup banyak. Masukkan fettucinne kering. Tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm minyak. Masak fettuccine hingga aldente. Tiriskan.
- 4
Panaskan kembali wajan berisi bawang putih dan sosis. Masukkan fettuccine yang masih dalam keadaan panas itu ke wajan. Aduk-aduk hingga rata. Pastikan semua komponen menyimpan panas. Matikan api.
- 5
Tuang campuran susu-keju-telur ke atas fettuccine. Aduk hingga rata benar. Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa.
- 6
Pindahkan ke piring saji. Taburi dengan peterseli cincang dan keju parut.
- 7
Ini enak dan creamy. Harus cepat dimakan dalam keadaan hangat.
- 8
Penting: Saat mencampur saus dan fettuccine, kompor harus mati ya, agar sausnya tidak menggumpal tapi bisa matang hanya dengan panas dari helaian fettuccine yang sudah ditumis sebelumnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Anak suka banget makan pasta , pagi tadi pas mau berenang juga minta di bekali pasta buat di makan sama temen2nya .Bikin yg gampang aja carbonara karena gak ada stock keju mozarella di ganti aja dengan bahan yg ada keju cheddar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron#Mingguke35
-
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Source: seri masak Femina Primarasa edisi IstimewaSemalam sebelum tidur anak-anak ingin dibawakan bekal Rigatoni carbonara seperti di buku resep tapi stock di rumah ada nya pasta Fettuccine yang pipih dan jadilah pakai bahan apa yang ada aja.#PejuangGoldenBatikApron#carbonara#fettucine#CookpadCommunity_Malang#moms3r
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Liat youtube wilgoz bikin fettuccine jadi pengen recook. Sebenernya lebih suka dengan seasoning yg lebih banyak jadi di improve dikit namun dgn topping smoked beef saja. Hasilnya alhamdulillah sesuai di lidah saya dan teman2 yg mencoba 😊
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Source : mommy WidynauraMakanan keju2 plus susu creamy gini memang kegemaran anak2 banget..Kalau sudah bisa bikin sendiri, anak2 tambah happy karena isiannya bisa dikombinasi apa saja (sayuran seperti wortel, brokoli, kembang kol, jamur, kemudian protein seperti sosis, smoked beef) pokoknya variasi mommiiii2 ajaYuk bikin mom. Pastanya bisa diganti spaghetti, atau makaroni.Kalau beli di resto sepiring puluhan ribu, buat sendiri bisa jadi banyak dan pastinya meminimalkan bumbu2 pengawet dan penyedap😊.Terima kasih mommy Widynaura resepnya 😊#HariGiziNasional2019#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#cookpadindonesia#bagikaninspirasimu#masakitusaya
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Hasil recook dari mba Merry Kusumarani,dari resep asli penggunaan fettuccine,susu cair dan keju saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan2 dirumah. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayo cek resep ini: Fettuccine Carbonara Ala Menu Pizza Hut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5516407-fettuccine-carbonara-ala-menu-pizza-hut?token=x89duYHD7EqCC5NEMBnPCw2yAlhamdulillah anak2 sarapan pagi sama menu ini sampai nambah,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#LiburanBarengDkitcheners_#MyHoliday#dkitcheners#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadComminity
-
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Ceritanya lagi pengen bikin pasta, liat bahan ternyata ga punya smoked beef, yang ada hanya daging sapi cincang, sedikit modifikasi toping demi makan pasta saus carbonara.
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Ah nggak kalah ini mah sm yg dijual di resto2 franchise itu. Bikinnya gampang dgn bahannya jg dikit. Jd bisa bikin byk biar puas mkn bareng keluarga. Proteinnya nggak harus smoked beef ya.. Boleh diganti bbrp ekor udang, atau pake sosis jg enak. Yuk masak !
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
The real carbonaraBaru tau kalo the real carbonara itu ternyata bahan nya pake kuning telur mentah, tadinya mikir emang nya enggak bau amis yah?Ternyata kok enggak yah, karena kuning telur itu gampang set kalo udah kena panas dikit Dannnnn baru kali ini juga masak carbonara ala-ala resep Italy punya hehe#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah
-
Fettuccine Carbonara Fettuccine Carbonara
Mamaku sangat suka sekali keju, saking sukanya sampai stock keju di kulkas numpuk.Yang udah di buka pun numpuk dan takut berjamur atau kering jadi diolah saja menjadi fettuccine carbonara.Btw disini lagi musim hujan ya guys, jadi enak banget makan fettuccine ini pas baru mateng.Resepnya juga saya permudah dengan menggunakan bahan yang mudah didapatkan di minimarket terdekat.Happy cooking! 🖤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar