Puding Lumut Gurih

Penasaran sama si hijau ini... tampilannya cantik banget, dan rasanya juga enak..gurih dan seger. Pas banget dinikmati siang hari. Bikin nagih, pgn bikin lagi..dan lagi..

Lebih banyak

Puding Lumut Gurih

Ira Ruemalin @iraajaa

malang

Penasaran sama si hijau ini... tampilannya cantik banget, dan rasanya juga enak..gurih dan seger. Pas banget dinikmati siang hari. Bikin nagih, pgn bikin lagi..dan lagi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusagar -agar plain(putih)
1 bungkussantan instan (aku pake kara 65gr)
100 grgula pasir (kalo suka manis bisa di tambah sesuai selera)
1 sdtgaram
1 butirtelur
1 sdtair perasan jeruk nipis
350 mlsusu cair (1 saschet dancow putih +350ml air)
350 mlair pandan (10 lbr daun pandan wangi+6lbr daun suji, Di blender dgn 350 ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas telur, kemudian campur dengan perasan air jeruk nipis. Kocok Rata sebentar. Sisihkan.
2

Campur dalam wadah lain, santan, gula, air pandan, susu, garam. Aduk rata sisihkan.
3

Siapkan panci, tuangkan bubuk agar-agar kemudian campur semua bahan di langkah 1 dan langkah 2. Nyalakan api.
4

Gunakan api sedang. Aduk sesekali adonan jangan terlalu sering. Tunggu hingga mendidih sampai lapisan Lumut terbentuk (naik keatas). Matikan api.
5

Masukkan dalam cetakan, tunggu uap panas hilang lalu masukkan dalam kulkas.
6

Puding Lumut Gurih siap membuat lidah menari dengan rasa gurih dari santan dan rasa khas pandan.