Punya pisang kepok di kulkas yg udah terlalu masak, daripada makin benyek kenapa gak dibkin kue saja. Anak2 suka sx kue ini... Resep ini biasanya cma pake kira2 jd sy takar jg pake perkiraan. Telurnya cma sedikit secara mengurangi kolesterol,, resep aslinya sih telornya buanyakkk...

Barongko merupakan kue tradisional Bugis Makassar yang memiliki tekstur lembut, dengan rasa yang manis, gurih, dan enak. Kue ini berbahan dasar pisang yang dihaluskan dengan santan, gula dan telur kemudian dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus . Resep ini hasil kombinasi dari berbagai sumber. Bahan2nya sederhana dan cara membuatnya pun mudah moms .. bisa jadi inspirasi menu takjil berbuka puasa nih 👌 karena saya sudah #SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_Bekasi

Rasanya lembut...apalagi klo dingin, ternyata lebih enak..

Barongko adalah salah satu kue khas bugis makassar yang paling dikenal, dahulu barongko di sajikan untuk para raja raja sebagai desert dan di sajikan hanya pada acara/ritual adat bugis makassar. Kini, barongko bersama kue kue khas lain nya di sajikan pada acara/ritual adat, atau ecent event resmi di dalam bosara, sbg penghormatan untuk para tamu yang hadir.

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍 Barongko adalah kue tradisional khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yg dihaluskan, santan, gula, telur dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Filosofi: Barongko artinya singkatan dari bahasa Makassar 'barangku kuroko', yang artinya barangku sendiri yang kubungkus. Maksud dari arti tersebur, adonan yang bahan bakunya adalah pisang, juga dibungkus dengan daun pisang (Sumber: Google) Ingat banget dulu waktu masih jaman SD dan SMP, kalau mau makan barongko nunggu ada acara nikahan dulu atau aqiqahan, itupun ngak bisa makan banyak paling dikasih 1 bungkus 🤭 tapi sekarang bisa nikmati kapapun mau karena sudah banyak yg jual dan sudah bisa bikin sendiri 😊 Ini barongko versi saya, aslinya ngak pakai bubuk agar2. Bubuk agar2nya jangan banyak2 karena jangan sampai jadi puding bukan lagi barongko 😅 klau mau amannya ngak usa pakai#RasaNusantara#GAS2025

Punya pisang kepok yg udah mateng, kemaren udah dibikin kolak. Sekarang dibikim barongko aja biar gak keburu busuk dan dibuang... Dulu pas pertama nyobain barongko mikirnya "oh ini mah carang gesing versi pisangnya dihalusin" dan emang bener sih gitu, rasanya jg mirip. Ohya kalo gak ada daun pisang bisa kok pake loyang aja atau cetakan kue gitu. Cuma ya kalo pake daun pisang lebih sedep aja baunya hehe... Cus bikin

Selamat Hari Ibu untuk saya dan seluruh ibu di dunia 🤗Dalam rangka memperingati hari ibu kita di tantang mempersembah kan kue manis untuk ibu..Kali ini saya mau membuat kue tradisional khas bugis yg tentu saja terkenal dengan kue2 khas nya yg sangat manis 😁Awal ny saya ingin membuat cake cokelat atau per boluan.. tp mengingat ibu saya kurang suka cake dan lbh menikmati kalo di suguh kan kue2 tradisional jd lah pilihan jatuh ke kue barongko.Semoga ibu suka dengan hidangan kue barongko..apapun dan berapapun kue yg kita hidangkan..tentu saja tdk akan pernah sebanding dengan kasih ibu kepada anak nya 😁 tp hanya berharap setidak nya bisa menyenang kan hati ibu yah.. 🥳🥳#KueUntukIbu

Barongko adalah makanan khas daerah makassar. Rasanya manis dan enakkkk. Apalagi kalau disajikan dalam keadaan dingin👍🏻

Barongko adalah Salah satu kue tradisional khas Makassar yang bahan utamanya adalah pisang kepok. Tekstur lembut, Rasanya enak manis, gurih, malunra (bahasa Makassar) banget, apalagi kalau disajikan dingin 😍😍😍 hmmm yummy.. bahan dan proses buatnya juga mudah cuman ngisi adonan di daun pisangnya aja yang ribet, apalagi sy yg notabene baru pertama kali dalam hal bungkus membungkus jadilah hampir sejam sy bermain dengan daun pisang ini 😂😂 tapi Alhamdulillah worth it banget lah sama hasilnya..kalo orang Makassar bilang "massappoda gaess" 😆😋Tips : Yang ribet bungkus daun pisang bisa coba pakai pyrex atau cetakan yg dari alumunium foil.#berburucelemekemas #resolui2019 #minggu2

Barongko adalah kue traditional dr Makassar,wkt msh tgl diKaltim srg beli kue ini krn bnyk yg jual,apalagi wkt puasa ramadhan,jd slh satu kue yg diburu untuk tajil buka puasa.Sdh lama janji bikin barongko kesukaan si sulung,begitu dpt pisang kepok bagus lgsg eksekusi.Saya buat 2 versi yaitu dibungkus daun pisang n cup alumunium,begitu mateng yg bungkus daun lgsg disikat abis sendirian sm si sulung sambil cengar-cengir,weleh...weleh...(laper apa laper?)Akhirnya yg difoto yg pake cup alumunium aja.Bagi yg blm pernah makan kue ini monggo direcook,wenak pake banget lho😍

Udah lama pengen buat barongko, kue khas sulawesi dari bahan pisang kepok. Karena belum nemu ada yg jual di jawa timur sini. Menurut resep kakak sih lebih enak pake telur bebek, dan rasanya lbh mantap kalo dibungkus pake daun pisang. Tapi saya gak mau ribet jd pake cetakan aja 😂