Mochi
Di resep saya kebanyakan bikin isian. Jadi bisa dikurangi untuk kacang hijaunya😁. Dan sepertinya bakalan buat onde2 buat ngabisin isian ini 😁
Mochi
Di resep saya kebanyakan bikin isian. Jadi bisa dikurangi untuk kacang hijaunya😁. Dan sepertinya bakalan buat onde2 buat ngabisin isian ini 😁
Cara Membuat
- 1
Isian: Rendam kacang hijau selama sejam. Kemudian rebus hingga mengembang. Matikan kompor semudian blender kacang hijau bersama SKM dan susu bubuk, beri sedikit air. Setelah kacang hijau halus. Masak lagi di kompor, tambahkan gula. Masak hingga air menyusut seperti adonan selai. Kemudian dinginkan.
- 2
Adonan kulit: Campurkan air, gula, garam. Kemudian masak hingga gula larut dan air mendidih. Siapkan tepung ketan kemudian siram dengan air gula yang panas. Aduk terus hingga adonan tidak bergerendil. Beri pewarna makanan (saya pakai pasta pandan)
- 3
Taruh adonan kulit di tempat anti panas. Kemudian kukus kira-kira 30 menit. Sampai adonan tidak menyisakan air. Kemudian dinginkan.
- 4
Setelah adonan dingin. Pipihkan adonan mochi beri isian ditengah. Tutup mochi dan bentuk bulat2. Kemudian gulingkan ke tepung meizena yang sudah disangrai. *Tips: saat membentuk mochi, agar adonan kulit tidak lengket di tangan, olesi tangan dengan margarin. kemudian anda dengan mudah membentuk adonan mochi 😊*
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Mochi
Tiba² kangen mochi kentangan khas Semarang itu huhuu. Untungnya ada stok tepung ketan sisa, jadinya bisa coba bikin utk memenuhi bm, heheSource-nya pake 2 resep berbeda krna ngikutin ketersediaan bahan, udh gitu dimodif takarannya ssuai bahan yg ada, jadi mohon maap wkwkFoto seadanya, ak udh gasabar mau makannnn heheheWalaupun first trial, alhamdulillah sukses dan semua org rumah suka. Kt ayah "enak mochinya"😁Inspirasi bahan kulit: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13438553-12-mochi-kacang?invite_token=GkRy3HHoJ2xCYJqsQRLetUzK&shared_at=1608716758Inspirasi bahan isian: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8696726-moaci-kacang-khas-semarang?invite_token=sHNTG4yyAhFn8vaXF9fw2j72&shared_at=1608716806#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_semarang#cookpadcommunity_sukabumi
-
Mochi Mochi
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke-6Kalo di tempat oleh-oleh kue mochi kecil2, mending bikin yg gede biar puas.Resep@chef Devina Hermawan, di resep asli pake isian cokelat, kalo saya pake isian kacang yg sudah dicincang beli di toko kue, harusnya setelah disangrai, diblender sebentar, tp saya tdk, biar kacangnya terasa😂, suka suka sich😁. Krna tdk ada perisa tuti frutti sy pake perisa jeruk purut, makanya mochinya jd warna kuning😁😁.
-
Mochi Mochi
Pertama kali liat mochi ini penasaran pengen bikin,secara aku tau nama nya doang tapi belum pernah makan.bikin ngiler juga,katanya sih mochi ini enak,kenyal kenyal gitu.eh ternyata bener loh....😋😋😋.dulu isian mochi asalnya kacang tanah yang di sangrai,tapi sekarang semakin kekinian,isinya pun semakin banyak varian.Nah...karena ini pertama kali aku bikin yang rasa original dulu aja.next aku bikin lagi dengan banyak varian rasaSource : Sri suharyaningsih#JadiHero_Bekasi#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia
-
Mochi Mochi
ada cemilan di korea, yg rasa nya mirip mochi. tp lupa apa namanya.. setelah nyicip itu jadi pengen buat mochi. 🤤mochi ini cemilan yg ga bikin sakit tenggorokan. karna ga di goreng2. rasa mochi ini agak kenyal2. nah, buat yg lagi sakit tenggorokan dan pengen ngemil. buat ini aja. 😄. resep @ lie leylan
-
Mochi Mochi
Ini mochi hasil recook dari mama Oshin, memanfaatkan sisa azuki yang kapanlalu dipakai buat isian dorayaki. Bikinnya gampang dan cepat, gak sampai 5 menit. Yg agak2 perlu perjuangan ngebentuk mochinya karena lengket di tangan. Percobaan pertama sih, lain kali bikin lagi mudah2an bisa lebih bagus.
-
Mochi Mochi
Beberapa hari lalu emg udah niat mau buat mochi krn punya stok tepung ketan. Liat langkahnya mudah, tp pas praktek tetep aja ribet ngebentuknya belum rapih ga telaten, mana males ngegilas 😂 Pas udah jadi diprotes dong kok mochinya gede, biasa liat yg mini2 di keranjang 😂resep dari crcook @ yutup#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar