Kolak Kacang Hijau

Name: Kolak Kacang Hijau
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang hijau; 1 butir kelapa ukuran kelapa gading; 3 potong Jahe (geprek); Gula pasir; Garam; secukupnya Air

Fitroh Noor Aini @pipiet_85

Banyuwangi

11.57 pm . Masih belum bisa memejamkan mata.

Lebih banyak

Kolak Kacang Hijau

Fitroh Noor Aini @pipiet_85

Banyuwangi

11.57 pm . Masih belum bisa memejamkan mata.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1/4 kgkacang hijau
1 butirkelapa ukuran kelapa gading
3 potongJahe (geprek)
Gula pasir
Garam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kacang hijau buang yg mengambang... Tiriskan. Lalu rendam semalaman ganti 2 - 3 kali airnya. ini bakalan buat kacang hijau tidak hancur saat proses pembuatan dan ujuran kacangnya besar besar.
2

Parut kelapa ambil santannya.
3

Tiriskan kacang hijau sembari menunggu didihkan air terlebih dahulu. Masukan jahe lalu masukan kacang hijau beserta gula dan garam. Mendidih masukan santan sedikit demi sedikit... Aduk terus menerus jangan sampai santan pecah. Mendidih sempurna. Tes rasa. Angkat dan sajikan