Pisang Bolen

Name: Pisang Bolen
Yield: 17 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Terigu Cakra; 75 gr Blue Band; 2 sdm Minyak Goreng; (Aduk rata semua dalam wadah, sisihkan); 200 gr Terigu Cakra; 30 gr Gula Halus; 75 gr Blue Band; 100 ml Susu Cair Putih (tuang sedikit demi sedikit); 1 sdt Baking Powder; (Aduk rata semua bahan Adonan 2 sampe kalis); Pisang Raja (belah 2) panggang di teflon sebentar; Keju (parut); Mesis / Coklat Leleh

Sofiancy Dessita @cook_17025444

Citayam, Kabupaten Bogor

Bahan-bahannya mudah, simple. Cuma proses bikinnya aja, harus sabar karna diulang-ulang hehehe. Oia, monmap yah, waktu proses menggilas adonan nya ngga sempet di foto, karna terlalu fokus hehe soale diulang2 sampe 3x 😊

Lebih banyak

Pisang Bolen

Sofiancy Dessita @cook_17025444

Citayam, Kabupaten Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 potong

1 Adonan
100 grTerigu Cakra
75 grBlue Band
2 sdmMinyak Goreng
(Aduk rata semua dalam wadah, sisihkan)
2 Adonan
200 grTerigu Cakra
30 grGula Halus
75 grBlue Band
100 mlSusu Cair Putih (tuang sedikit demi sedikit)
1 sdtBaking Powder
(Aduk rata semua bahan Adonan 2 sampe kalis)
Isian :
Pisang Raja (belah 2) panggang di teflon sebentar
Keju (parut)
Mesis / Coklat Leleh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong Adonan 1 menjadi 17 bagian, bentuk bulat2, sisihkan.
2

Potong - potong Adonan 2 menjadi 17 bagian, bentuk bulat2, sisihkan.
3

Gilas Adonan 1 sampai tipis...lalu letakan potongan Adonan 2 di tengah nya, lipat seperti amplop.
4

Gilas kembali sampai tipis, dan lipat kembali seperti amplop,
5

Lakukan seperti itu sebanyak 3x ulang, sampai semua Adonan habis. Jangan lupa panaskan oven untuk dipakai.
6

Gilas tipis lagi adonan tadi, lalu masukin potongan pisang, dan topingnya (keju / mesis)
7

Lipat seperti amplop, susun dalam loyang / tray pangganan.
8

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C, dengan api atas bawah, selama 40menit.
9

Jangan lupa, setelah hampir setengah matang, olesi bagian atas adonan dengan kuning telur dan taburi dengan sedikit keju/mesis sesuai dengan isian dalam adonan.
10

Semoga Bermanfaat.