13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah
Dari jaman kecil suka banget sama kue ini... Sering dibikinin sama buleknya ibuk,usut punya usut ternyata budelah yang lunya resepnya...
Kata bude kunci sukses bikin cucur ada di pengeplokannya...
Karna belum sempet tanya detail resepnya... jadilah kita tanya si mbah saja... Mbah gugel maksudnyah hihihi
Yuk mari kita keplok2... eeh adonannya maak...
Untuk resep kue cucur gula pasir bisa dilihat disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9797890-14-kue-cucur-gula-pasir
13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah
Dari jaman kecil suka banget sama kue ini... Sering dibikinin sama buleknya ibuk,usut punya usut ternyata budelah yang lunya resepnya...
Kata bude kunci sukses bikin cucur ada di pengeplokannya...
Karna belum sempet tanya detail resepnya... jadilah kita tanya si mbah saja... Mbah gugel maksudnyah hihihi
Yuk mari kita keplok2... eeh adonannya maak...
Untuk resep kue cucur gula pasir bisa dilihat disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9797890-14-kue-cucur-gula-pasir
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air, sisir gula merah
- 2
Setelah mendidih masukkan gula merah dan garam, aduk sampai larut. Matikan kompor.
- 3
Tunggu sampai hangat-hangat kuku
- 4
Campur semua bahan kering, tuang larutan gula setengah saja sampai adonan terasa kental. Uleni sampai semua bahan tercampur.
- 5
Keplok2 adonan sampai adonan terasa seperti slim, mulur dan saat diangkat saat dikeplok adonan tidak lengket di wadah. (±15-30 menit)
- 6
Tuang sisa larutan gula,campur kembali sampai keluar buih-buih.
- 7
Tutup menggunakan serbet bersih, diamkan ±30 menit.
- 8
Panaskan wajan, api sedang cenderung kecil.
- 9
Setelah minyak panas, tuang adonan menggunakan entong sayur kecil (1 entong)
- 10
Tunggu berserat, siram-siram adonan dengan minyak disebelahnya. Tunggu semua permukaan matang, balik siram-siram kembali. Angkat, tiriskan.
- 11
Cucur legit... Empuuk... Bersarang siap menjadi teman teh dan kopi...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar