Ontbijtkoek
Recook dari ci zhen_zhen.
Kalau beli diluaran, cakenya seretttt dan kering. Karena ini memang termasuk cake jadul, yang rata2 rasanya begitu. Tapi resep ini dibilang kering ga, dibilang moist ya ga...pas banget teksturnya. Yang suka makan lapis legit tapi takut kolestrol, cobain bikin ini deh...Tadi kayaknya ngetuk2 loyang kurang kenceng, jadinya masih banyak udara didalam adonan, makanya berlubang2. Tapi tak apalah...yang penting rasanya maknyuuzzz sodara-sodara..😘😘
Ontbijtkoek
Recook dari ci zhen_zhen.
Kalau beli diluaran, cakenya seretttt dan kering. Karena ini memang termasuk cake jadul, yang rata2 rasanya begitu. Tapi resep ini dibilang kering ga, dibilang moist ya ga...pas banget teksturnya. Yang suka makan lapis legit tapi takut kolestrol, cobain bikin ini deh...Tadi kayaknya ngetuk2 loyang kurang kenceng, jadinya masih banyak udara didalam adonan, makanya berlubang2. Tapi tak apalah...yang penting rasanya maknyuuzzz sodara-sodara..😘😘
Cara Membuat
- 1
Ayak dan campur rata teoung terigu dan bumbu spekuk. Sisihkan
- 2
Mixer telur, gula palem dan emulsifier hingga memgembang, kira2 10-15 menit
- 3
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan rendah atau aduk dengan spatula.
- 4
Ambil 1-2 centong adonan cake, masukkan ke dalam mentega cair, aduk sampai rata. Setelah rata masukkan lagi ke dalam adonan cake, aduk lagi hingga benar2 rata. Jangan overmix ya, nanti adonan bisa turun, jadi bantat.
- 5
Tuang ke loyang 20x20 cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti. Oven suhu 180 derajat celcius selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 yaaa....
- 6
Keluarkan dari loyang dan potong2...cakenya lembut dan empuk. Harumnya spekuk+secangkir kopi.... yummmyy...numero uno...😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
#GenerasiAprontisBolu rempah favorit, rasanya ringan kempus-kempus wangi rempah. Karena ga ada stok kenari aku pake almond buat toppingnya 😄.
-
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Cake jadul bumbu spekoek yang aromanya jadi nostalgia masa kecil 😍.Pas di oven harumnya sampe serumah2...Source : Ine Setiawati
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Nyoba2 resepnya ci yenny. Kue jadul bumbu spekoek. Ternyata harum banget dan enakkkk... Cuss resepnya..
-
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Bumbu spekuk dah lama beli tapi belum sempat dieksekusi. Nah kali ini diniatin bikin sesuatu yg bahannya pake spekuk deh. Akhirnya jatuh ke resep ontbijtkoek dr ncc ini bunda. Bikin juga yuk.Source : NCC
-
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Happy weekend💗Kemaren mumpung lagi rajin jadi baking juga kue ini😍Baru tau cake jadul ini pas lagi breakfast sama temen2 di toko yg jual snack & kue basah🙈Jadi pulang2 langsung cari2 resepnya & ketemu resepnya di cp nya mba trixiegayatri.Ternyata simpel bahan2nya,enak banget buat temen minum kopi/teh sore2😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#onerecipeonetree
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Kue jadul yang biasa nya dulu ada dikalangan bangsawan Belanda saat mereka menjajah Indonesia. Bolu yang kaya akan aroma rempah2. Bolu ini rekomen buat orangtua karena tidak terlalu manis.
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Bercokolnya Belanda di Indonesia selama ratusan tahun membuat orang Indonesia mengenal berbagai penganan khas Belanda. Salah satunya adalah ontbijtkoek atau jika dilafalkan dengan aksen lokal menjadi 'ombekuk'. Kekhasan cake ini adalah teksturnya yang agak kering dan bikin seret di tenggorokan. Jika orang Belanda memakannya untuk sarapan, orang Indonesia memakannya untuk camilan sore hari dengan secangkir teh hangat. Lebih afdol lagi jika dioles dengan butter yang agak lembek di tengah rintik hujan sore hari.
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Kue untuk ibu..Karena sudah diBekasi, kali ini bikinin kue untuk ibu mertua..Namanya seorang ibu punya peran yang sangat besar. Beliau juga seringkali mengutamakan kebutuhan anggota keluarga yang lain dan mengesampingkan kebutuhannya sendiri. Padahal kebutuhannya juga penting dan sebaliknya, kitalah yang perlu saling memperhatikanBegitu juga dengan Mamah, dipagi hari sudah banyak beraktifitas menyiapkan kebutuhan di rumah, sampai beliau suka telat sarapan, dan akhirnya terasa lemes karena diabetes.Kebiasaan sarapan mamah bukan langsung makan besar, biasanya cemilan berupa kue basah yang ditemani teh anget. Setelah mamah terdiagnosa diabetes, pilihan kue Mamah pun jadi terbatas. Jadi terpikirkan untuk bikinin kue yang sesuai selera dan kondisi mamah, yang cocok dinikmati bersama teh anget.Mengingat selera mamah suka kue jadul ada buttery dan rempah yang kuat. Jadilah kita bikin Ontbijtkoek yang berempah, buttery dan gula palem yang cocok untuk penderita diabetes. Karena lonjakan gula darah dengan gula palem tidak setinggi gula pasir.Waktu baking duh wanginya menggoda serumah. Akhirnya kita bikin 2 loyang dan 1 buah khusus buat Mamah#KueUntukIbu#Kombes_KueUntukIbu#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ontbijtkoek Ontbijtkoek
Resep yang saya pakai adalah gabungan dari dua resep berikut : @sajiansedap https://youtu.be/5Ca5XADZdPw dan @chalistaakitchen https://youtu.be/SiQ1T2yFkco . Terima kasih atas resepnya 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar