Ayam Suwir Cabe Ijo

Meirisca
Meirisca @mrscstrd
Bandung

Dulu pas masih kerja, karna berangkat subuh pulang tengah malam, selalu bawa bekal yang dimasak sama mama. Mamaku rajin banget masak jd nular sama anaknya seneng makan dan eksplor masakan hihi

Pada akhirnya setelah berumah tangga, kangen masakan mama yang satu ini, salah satu menu bekal favoritku. Setelah telfonan sama mama, dapetlah resep ini.

Ayam Suwir Cabe Ijo

16 orang berencana membuat resep ini

Dulu pas masih kerja, karna berangkat subuh pulang tengah malam, selalu bawa bekal yang dimasak sama mama. Mamaku rajin banget masak jd nular sama anaknya seneng makan dan eksplor masakan hihi

Pada akhirnya setelah berumah tangga, kangen masakan mama yang satu ini, salah satu menu bekal favoritku. Setelah telfonan sama mama, dapetlah resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1 potongdada ayam tanpa kulit
  3. Bumbu Halus
  4. 5 siungbawang putih
  5. Bahan Pelengkap
  6. 5 tangkaicabai ijo besar
  7. 6 tangkaicabai rawit merah (selera)
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam dengan api kecil, jangan terlalu lama, angkat dan dinginkan. Airnya jangan dibuang, bisa untuk menambahkan air nanti.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, iris cabai ijo dan rawit merah, setelah ayam dingin, suwir ayam.

  3. 3

    Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan cabai ijo dan rawit merah, biarkan sampai keluar wanginya, lalu masukkan ayam.

  4. 4

    Setelah di aduk rata masukkan air rebusan ayam tadi. Aduk kembali sambil memasukkan kecap, garam dan gula. Diamkan hingga airnya menyusut dan ayam matang merata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meirisca
Meirisca @mrscstrd
pada
Bandung
Seorang pekerja kantoran yang jadi ibu rumah tangga dan menjadikan masak sebagai hobi karena suami dan saya suka banget makan dan jajan.Resep yang ditulis disini adalah reminder apa aja yg pernah saya masak. Semoga resep2 ini membantu yaaa!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa