প্রথমে কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে পেয়াজ ও রসুন দিবেন।পেয়াজটা যখন লাল হবে কিসমিস দিবেন এরপর জল দিবেন।তারপর পালংশাক দিবেন এবং ৫ মিনিটেরজন্য ঢাকা দিবেন।

৫মিনিট পর ঢাকনাটা খুলে এর মধ্যে গোলমরিচের গুড়ো দিবেন।তারপর পাউরুটির গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করবেন।