প্রথমে চাল, ডাল গুলো ধুঁয়ে একসাথে মিশিয়ে দিতে হবে. তারপর তার সাথে পেঁয়াজ, রসুন বাদে কেটে রাখা সব সব্জি, গুঁড়ো হলুদ,লঙ্কা, জিরে ধনে গুঁড়ো,নুন সব একসাথে মিশিয়ে পরিমান মতো জল ঢেলে গ্যাসে বসাতে হবে.

এরপর সেদ্ধ করে রাখা খিচুড়িটা গ্যাসে বসিয়ে গ্যাস অন্ করে দিতে হবে. ফুটতে শুরু করলে ভেজে রাখা পেঁয়াজ,রসুনটা তাতে মিশিয়ে দিয়ে নাড়তে হবে.

এরপর খিচুড়ির জল যখন মরে আসবে তখন তাতে গরম মসলা গুঁড়ো ছড়িয়ে একটু নেড়ে ঘি টা ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে. তৈরী হয়ে গেল খিচুড়ি.