আলু পটলের দম (aloo potoler dum recipe in Bengali)

Dipti Debnath
Dipti Debnath @cook_29284893

আলু পটলের দম (aloo potoler dum recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামপটল অর্ধেক করে কেটে নিতে হবে
  2. 2 টিআলু ডুমো ডুমো করে কাটা
  3. 1 টা টমেটো কুচি
  4. 1টেবিল চামচ ধনে জিরা বাটা
  5. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচআদা বাটা
  7. 1/2 চা চামচলঙ্কাগুঁড়ো
  8. 2টো কাঁচালঙ্কা বাটা
  9. প্রয়োজন অনুযায়ীনুন
  10. 1/2 চা চামচচিনি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীসরষের তেল
  12. 1/2 চা চামচগরম মসলা
  13. 1/2 চা চামচগোটা জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    পটল গুলো একটু নুন হলুদ দিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে, নুন মাখিয়ে আলু গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে

  2. 2

    কড়াতে তেল দিয়ে জিরে ফোড়ন দিয়ে টমেটো দিয়ে সমস্ত মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে
    হবে

  3. 3

    আলু পটল ভাজা দিয়ে ভালো করে একটু মিশিয়ে কষিয়ে নিতে হবে,দু'কাপ জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে ঢাকা দিতে হবে চার মিনিট

  4. 4

    ঢাকা খুলে অল্প জল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে নামাবার আগে গিয়ে ঢাকা খুলে অল্প জল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে নামাবার আগে গরম মসলা দিতে হবে
    অল্প জল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipti Debnath
Dipti Debnath @cook_29284893

Similar Recipes