আগে বীট ও আলু সিদ্ধ করে নিতে হবে ।

একসাথে মাখতে হবে ও সব মশলা মেশাতে হবে ।ধনে পাতা কুচি দিয়ে মাখতে হবে ।

মেখে ছোটো ছোটো কাটলেট বানিয়ে সুজি তে কোট করে তেলে ভেজে নিতে হবে ।