#শীতের_রেসিপি

সিম, রসুন এর কোয়া, পেঁয়াজ (বড়ো করে টুকরো করা), শুকনো লঙ্কা, কাঁচা লঙ্কা, নুন চিনি, সর্ষে র তেল, শাল পাতা

রুই মাছ, পিঁয়াজ কলি (লম্বা করে কাটা), মটরশুঁটি, আলু (লম্বা করে কাটা), কাঁচা লঙ্কা, আদাবাটা, গোটা জিরা, জিরা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়া, নুন

গুলে মাছ, কালো সর্ষে বাটা(৪টে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে), ভেজে গুঁড়ো করা।, গোটা রাঁধুনি, বড়ো পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, সর্ষে র তেল , লঙ্কা গুঁড়ো, নুন

ফুলকপি, বিউলির ডাল, টক দই, নুন বা পরিমান মত, চিনি, চাট মশলা, ঝুড়ি ভাজা, টা গোটা শুকনো লঙ্কা, গোটা জিরে, গুঁড়ো শুকনো লঙ্কা, এলাচ গুঁড়ো, বিট নুন

চিকেন, আদা ও রসুন (বাটা), ধনে পাতা (বাটা), পুদিনা পাতা (বাটা), কাঁচা লঙ্কা (বাটা), গোল মরিচ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, গোটা পাতি লেবুর রস, টক দই (ভালো করে ফেটানো), নুন, চারকোল

ছোট ফুলকপি, তেঁতুল, আদা বাটা, কারি পাতা, নারকেল কোরা, পাঁচফোড়ন, সর্ষে , পোস্ত, কাঁচা লঙ্কা, শুকনো লঙ্কা, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো

চিংড়ি মাছ, শিম , মুলো , বেগুন, বরবটি , আলু, টমেটো কেটে নেওয়া, পেঁয়াজ কুচি করা, নুন , হলুদ , কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো , কাঁচা লঙ্কা চেরা

পালং পাতা বড় সাইজের , ব্যাসন, কালো জিরে, নুন, তেল , হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো