সাদা কলাই ডাল – ১০০ গ্রাম (রাতভর ভিজিয়ে রাখা), আদা – ১ টুকরো, কাঁচা লঙ্কা – ২টি, নুন স্বাদমতো, চিনি, সামান্য আমচুর পাউডার, ময়দা – ২ কাপ, তেল – কচুরি ভাজার জন্য, আলু – ৩টি মাঝারি করে কাটা, কাবুলি চানা – ১ কাপ (রাতভর ভিজিয়ে রাখা), আদা বাটা, টমেটো বাটা