NINDY'S KITCHEN☑️

kentang • dada ayam fillet • bawang bombay ukuran besar • susu cair (me: 1 kaleng susu bear brand) • garam himalaya • royco rasa kaldu jamur • lada bubuk • oregano • air • daun bawang preh (optional) • bawang goreng untuk garnish (optional)

/ 500 gr tempe • kacang tanah goreng • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit *sesuai selera • kemiri • lengkuas • minyak goreng untuk memblender • garam • daun salam • daun jeruk purut •

cabe bubuk pedas • tepung maizena • gula pasir • garam • kaldu bubuk • saus pedas manis • kecap asin • / 25 potong cilok panjang/lonjong siap masak • bawang bombay ukuran besar • air • air • tepung terigu serbaguna •

air • garam • kaldu bubuk • telur utuh • tepung terigu serbaguna • ayam fillet tanpa tulang & kulit • bawang putih • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • tepung maizena • telur utuh •

wortel ukuran besar • bengkoang ukuran besar • air hangat • cuka masak • gula pasir • mayonnaise putih (2:1 mayonnaise:saus sambal) • saus sambal (2:1 mayonnaise:saus sambal)

tepung maizena • air putih matang • kuning telur • vanilla pasta • air degan (air kelapa muda) • susu cair uht fullcream • gula pasir • keju cheddar parut • mentega • daging kelapa muda • almond slice mentah (optional) • putih telur •

roti tawar kulit / tanpa kulit ukuran besar • / 120 gr margarin • bawang putih bubuk / 2 siung • parsley flakes kering • oregano flakes • cabe bubuk • kaldu ayam • gula pasir • / secukupnya keju cheddar parut

ayam, cincang • bawang bombay ukuran sedang • jamur champion basah • bawang putih • air • susu cair uht / heavy cream • mie udon basah (200gr) • kaldu bubuk • garam • bawang preh

tepung tapioka • tepung terigu serbaguna • daun bawang (me: parsley flakes kering) (optional) • bawang putih bubuk • kaldu bubuk • garam • ketumbar bubuk (optional) • air, didihkan • kacang tanah goreng • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar •

margarin • mentega • gula halus, ayak • telur utuh ukuran sedang (60gr) • putih telur (dari telur ukuran besar 65-70gr) • vanilla pasta / 1/2 sdt vanili bubuk • tepung terigu serbaguna • susu bubuk putih vanilla • kuning telur (dari putih telur yang di Bahan A) • minyak goreng (15ml) • susu kental manis putih • kismis •

telur utuh ukuran sedang (sekitar 175 gram jika ditimbang dengan cangkangnya) • gula pasir • margarin • SP • garam • vanili bubuk • tepung ketan putih (glutinous rice flour, bukan rice flour!) • baking powder • santan instan • wijen putih • air matang (tuang secara bertahap, hanya agar wijennya basah)

ikan lele (1/2 kg) • bumbu instan Racik Indofood ikan goreng • air • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit *sesuai selera* • kemiri • jahe • kunyit (sebesar kelingking) • kencur bubuk / 3 cm kencur • ketumbar bubuk / 1 sdt ketumbar •

roti tawar • telur utuh ukuran besar • gula pasir • garam • vanilla pasta/essence • susu cair uht fullcream • margarin, lelehkan • sirup karamel • kismis

kulit lumpia kecil (me: 13 lembar) • daging burger sapi • daun bawang • tepung tapioka/kanji/aci • air matang suhu ruang • bawang putih bubuk / 2 siung • cabe bubuk • kaldu bubuk • garam • tepung terigu • air

putih • tepung terigu • bawang putih bubuk • cabe bubuk • garam • kaldu bubuk • pala bubuk (optional) • lada bubuk • oregano (optional) • minyak goreng untuk olesan tangan • kulit lumpia ukuran kecil • tepung terigu + air matang secukupnya (untuk perekat kulit) •

telur utuh ukuran sedang • gula pasir • SP • vanilla essence • / 200 gr (setelah dikupas) pisang • keju cheddar parut • tepung terigu serbaguna • garam • margarin, cairkan • irisan pisang • chocochips

sarden extra pedas • tahu putih • bawang putih • bawang merah • tomat merah • cabe rawit *sesuai selera* • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir • minyak goreng untuk menumis

telur ayam utuh • cabe merah besar • kaldu bubuk • lada bubuk

udang • tepung beras • tepung terigu • bumbu instan ikan/ayam goreng “RACIK” • pala bubuk (optional) • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • atau secukupnya air dingin

air matang suhu ruang • / 2 sdm tepung tapioka/kanji • bawang putih bubuk / 2 siung besar • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk (optional) • / 20 sdm tepung tapioka/kanji • kecil bawang putih • cabe rawit *sesuai selera* • gula palem / 2 batok kecil gula jawa • terasi udang yang sudah dibakar/di-pan (optional) •