Baraa Biba Kouni

فرينة (طحين او دقيق) • خميرة خبز • زيت • ملح • سكر • ماء للعجن زيت للقلي • لحم مفروم • جبن مبشور حسب الرغبة أو أي جبن • بصل متوسطة مفرومة • كزبرة • ملح • فلفل أسود

زبدة طرية • سكر رطب • بيض • ملاعق كاكاو بني • فانيلا • خميرة • فرينة (طحين او دقيق) • للحشو والتزيين: • حلقوم مقطع • جوز الهند • سكر • كاكاو مر •

برتقال • سكر • عصير حبة ليمون • قرفة • نجمة

سميد خشن أو متوسط • عسل • زبدة • حلوة الترك • جلجلان (سمسم) • قرفة • لوز أو كاوكاو (فول سوداني)

لحم مقطع قطع صغيرة جدا أو مفروم • بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح • فلفل حلو • بطاطا مقطعة مربعات ومقلية • ثوم مبشور • كمون مطحون • اكليل الجبل • ملح حسب الرغبة • زنجبيل مطحون • دقيق • ملح • خميرة الخبز •

ملوخية مطحونة • لحم • زيت يمكن اضافة زيت زيتون • طماطم مصبرة • فلفل حار • راس الحانوت • ملح حسب الرغبة • رند • ثوم • كركم • أرز مسلوق

أوراق الديول • كمية المرقاز حسب أفراد العائلة • جبن مربعة كبيرة (أو أي جبن متوفر)

شوفان • سكر • طحين • خميرة حلويات • قرفة • زبدة • زيت • ملح • فانيلا • بيضتين

دقيق من النوع الجيد • ملح ماء للعجن • زيت للتحضير • بطاطا • كمية من الكوسى • كمية من اليقطين • بصل كبيرة • طماطم • ورقة غار • لحم أو دجاج أو الإثنين معا • زيت • توابل مشكلة •

ديول جاهز او مجهز في البيت • لحم مفروم • بصل • اي جبن متوفر • ملح • فلفل أسود

جبن كممبير (أو أي جبن متوفر) • كمية من الخبز المطحون • إلى 4 بيضات • ملح • فلفل أسود • زيت للقلي

صدر دجاجة • فرينة • شعيرية • هيل • ورقتين رند • فلفل أسود • ملح • يمكن إضافة بصلة صغيرة وجزرة (انا استغنيت عنهم)

بطاطا مطبوخة • جزر • شمندر مطبوخة • بيض • صلصة السلطة

ورق البوريك (الديول) جاهز • بطاطا متوسطة الحجم مغلية • تونة متوسطة الحجم مصفاة من الزيت • جبن مربعات أو المتوفر لديك • كمية من الكزبرة المفرومة • فلفل أسود • زيت

من الجلبانة الخضراء • بصل متوسطة مقطعة رقيق • فلفل أسود • ملح • زنجبيل مطحون • ورق غار • زيت للتقلية • كريمة سائلة (يمكن الاستغناء عنها) • لحم مفروم • بطاطا مسلوقة ومطحونة • كزبرة • جبن مربعات •

بيضة • ملح • زيت • خل • جبن 🔺 • موطارد • ثوم • فلفل أكحل

طماطم 🍅 • ثوم • ملح • زيت • ماء (لننقص بها الحموضة) • فلفل أسود • خل أو عصير الليمون

دقيق الفريك • طماطم 🍅 • ثوم • ملح • كليلة مهروشة • قليل من اللحم المفروم أو اللحم المقطع قطعا صغيرا • أحسن شيء يكون لحم مقدد • جزء صغير من شحم ذروة الجمل • إلى ثلاث زيت • يمكن إضافة طماطم مصبرة • توابل مشكلة • كمون •

بسكويت شاي مطحون • برتقال مقطعة مضاف لها ملعقة سكر • جبن سائل • فانيلا • سكر • زبدة

سميد (خشين) • سكر • زيت • حليب أو لبن • فانيلا • ملح • الحشو: • لوز مطحون (أو كاوكاو) • سكر • سكر • ماء • ليمون •