DAPOER VANAYYA

Kecap asin • (taburan) Bawang goreng & wortel parut • Minyak untuk olesan • –25 lembar Kulit pangsit • Air es/kaldu dingin • Bawang merah goreng, haluskan • Bawang putih goreng, haluskan • Saus tiram • Minyak wijen • Ayam fillet paha, cincang halus • Merica • Gula •

Jinten • Gula • –20 gr Garam • –3 buah Asam kandis • (opsional) Daun kunyit • –3 lembar Daun salam • –7 lembar Daun jeruk • Serai • –3 butir Kapulaga • –3 batang Cabe jawa • Daging sapi sandung lamur • Adas •

Telur suhu ruang (3 putel + 6 kutel) • Gula halus • SP/emulsifier • Westgold butter • Royal Palmia margarin • Butter oil • Susu kental manis • Vanilla essence • Garam • Tepung terigu protein sedang • Susu bubuk • Coklat bubuk •

Butter Anchor/Westgold • Royal Palmia • Gula halus • Kuning telur • Tepung terigu protein rendah • Maizena • Susu bubuk full cream • Garam • Vanilla • Keju cheddar parut • Coklat coin

Tepung terigu protein rendah • Maizena • Susu bubuk • Wisman • Golden Churn • Royal Palmia • Kuning telur • Garam • (opsional) Gula halus • Vanila extract • Keju Cheddar (parut halus) • Keju Edam (parut halus) •

Margarine • butter • Gula halus • Tepung terigu protein rendah • Maizena • Putih telur (100gr putel) • Vanilla extract • Garam

Butter Wisjman • Butter Golden Churn • Brown sugar • Gula halus • Telur utuh • Kuning telur • Vanilla extract • Tepung protein sedang • Maizena • Susu bubuk full cream • Baking soda • Garam •

terigu protein tinggi • terigu protein sedang • kuning telur+1 butir putih telur • gula pasir • ragi instan • Ibis blue (optional, resep asli tidak ada) • bakery bonus (optional, resep asli tidak ada) • susu bubuk (sy : 25gr) • susu cair dingin • air es (menyesuaikan, masukin sedikit demi sedikit) • butter (mix dg margarin) • garam •

Bahan kue : • telur (me : 5 telur + 1 kuning telur, putihnya sisihkan) • gula pasir • cake emulsifier (aku pake sponge 88) • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • pasta vanila • margarin/butter • Bahan simple syrup • kopi hitam instan yg tanpa ampas dan sudah ada gula nya. Bisa tmbhin gula sedikit jika suka manis • Air hangat •

terigu protein tinggi • Garam • butter • susu cair • ragi saf instan • gula pasir • selai coklat • spread keju

terigu protein tinggi • gula pasir • kuning telur (aku skip,gpp hasilnya tetap sama) • butter (aku mix dg margarin) • air • garam • korsvet (pakai gold bulion jg ok) • pisang Raja nangka • Keju oles • Selai coklat/meses coklat • kuning telur • susu cair •

Bahan Dough : • terigu protein tinggi • ragi instan • baker bonus • Ibis blue • gula pasir • air/ secukupnya • margarine

Bahan A : • gula pasir • telur (3 Putih+2 kuning), tmbh 1 butir telur jg bisa • SP merk apa aja • Bahan B : • terigu • maizena • susu bubuk • SKM • Pasta vanila • Bahan C : • margarin •

telur • gula pasir • SP • terigu • susu bubuk • maizena • minyak goreng • SKM • pasta vanila, skip jika ga ada. Pakai vanili bubuk aja • pasta susu, skip jika ga ada • Pewarna makanan: merah, kuning, hijau, biru, ungu

gt dada ayam fillet • tepung kanji atau tepung sagu • terigu serbaguna • telur • bawang merah, pakai bwng goreng sachet an jg bisa • bawang putih, goreng dulu • merica bubuk • kaldu ayam bubuk • garam kasar • es batu • minyak bekas goreng bawang

Bahan Yudane: • air panas • terigu serbaguna • Bahan A: • terigu serbaguna • tepung Pao (jika Tdk ada ganti dg terigu protein rendah) • tepung tangmien • susu bubuk (resep asli Tdk pakai) • baking powder • soda kue (resep asli Tdk pakai) • gula pasir • ragi •

wortel • kubis • bawang putih • bawang Bombay • saos tiram • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • kecap manis • Garam • Tahu goreng • bawang putih •

Bahan A : • terigu protein tinggi • terigu protein sedang • ragi instan • whipping cream • susu cair • air dingin • gula pasir (me : 60 gr Krn suka manis) • kuning telur • Bahan B : • margarin (bisa juga di mix dg butter) • garam

Bahan : • mentega • gula pasir • zest (parutan kulit jeruk lemon) • perasan air jeruk lemon Bs ganti dgn pasta lemon • kuning telur • telur • maizena

Bahan A : • kuning telur • Antero (total 8 telur) • gula pasir • SP/TBM/OVALET/QUICK 75 *merk apa saja* • Bahan B : • terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • Bahan C : • butter • margarine •