Lisha Ghosh

grm vermicelli • white sesame seeds (tile) • spinach and green chilli paste • sugar • small cardamom • cashew and raisins • ghee • Salt to taste

৫০০ গ্ৰাম চিংড়ি মাছ • ১টেবিল চামচ মাখন • ৩চামচ রসুন কুচি • ১চামচ পার্সিলি পাতা • ১চামচ চিলি ফ্লেক্স • ২চামচ সাদা তেল • ১টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার • লবন

তরমুজ টুকরো করা • দুধ • জল • চিনি

চাউমিন সিদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে • ক্যাপ্সিকাম কুচি • গাজর কুচি • বাঁধাকপি কুচি • ফুলকপি কুচি • বিন্স কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • চাউমিন মশলা • মাখন • সাদা তেল •

পেঁয়াজের বেরেস্তা পেষ্ট • আদা, রসুন, কিসমিস বাটা • টক দই • লবণ • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • দারচিনি • ছোট এলাচ • চিনি • সরষে তেল • মুরগির মাংস

গোলাপ জাম • গোলাপ জামের রস • ময়দা • সুজি • বেকিং সোডা • চালের গুঁড়ো • মৌরি • মিঠাই মেড • সাদা তেল • সাদা তেল

ময়দা • চালের গুঁড়ো • সাদাতেল • লবণ • নলেন গুড় • নারকেল কোড়া • মিঠাই মেড • নলেন গুড় • সাদা তেল, ভাজার জন্য

মুসুরির ডাল, • টুকরো করা করলা • টুকরো করা ফুলকপি • টুকরো করা আলু • টুকরো করা শিম • সরষের তেল • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • হলুদ • পাঁচ ফোড়ন • আদা বাটা • লবণ

লম্বা করে টুকরো করা করলা • সাদা তেল • সাদা তিল,ও কাঁচা বাদাম বাটা • ধনে গুঁড়ো • লবণ

ময়দা • আটা • ছাতু • হিং • কসুরি মেথি • সাদা তেল • লবণ • আলু সবজির জন্য • মটরশুটি • ছেঁচে নেওয়া আদা • কাঁচা লঙ্কা • টমেটো কুচি •

ভেজে গুঁড়ো করা সুজি • চালের গুঁড়ো • লঙ্কা বাটা • লবণ • সাদা তেল • জল • সাদা তেল, ভাজার জন্য

মুড়ি • সরষে র তেল • আচার • চানাচুর • মটর ভাজা • ঝুরি ভাজা • সিদ্ধ করা টুকরো আলু • পেঁয়াজ কুচি • লবণ

টুকরো করা টমেটো • সাদা তেল • লবণ • কালো সরষা • কাঁচালঙ্কা কুচি • চিনি

ধনেপাতা কুচি • ফুলকপি কুচি করে নিতে হবে • গাজর কুচি • লবণ • সাদা তেল • ময়দা • চালের গুঁড়ো • লঙ্কা বাটা

ময়দা • চালের গুঁড়ো • সাদা তেল • লবণ ‌ • সাদা তেল ভাজার জন্য • দুধ • নলেন গুড়

দুধের ছানা • করা ফুলকপি • সিদ্ধ করা কাবুলি ছোলা • আদা কাঁচালঙ্কা বাটা • হলুদ • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • গরমশলা • ঘি • সাদা তেল • লবণ • চিনি

সজনে ডাটা টুকরো করা • গাজর টুকরো করা • আলু টুকরো করা • বেগুন টুকরো করা • টমেটো টুকরো করা • মুগ ডাল, ও অরহর ডাল,সিদ্ধ • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • জিরা • হলুদ • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা চেরা •

টুকরো করা শিম • টুকরো করা বেগুন • টুকরো করা আলু • টুকরো করা ফুলকপি • সরিষা তেল • কালোজিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • আদা বাটা • কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • লবণ ও চিনি

বেগুন পুড়িয়ে নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে • টুকরো করা চিকেন • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • সর্ষে তেল • লবণ

পনির • স্লাইস করা পাকা কলা • চিনি গুঁড়ো • মাখন • ডিম • দুধ • ময়দা • কোক এলমন্ড পেষ্ট • চকলেট বল