Sraddha Tutu Guha

ময়দা • টক দই • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • চিনি • নুন • সাদা তেল • বাটার • কালো জিরে • জল • ধনেপাতা কুচি / ড্রাই কসৌরি মেথি

চালের জন্য উপকরন - • বাসমতি চাল • লবঙ্গ 4-5 টি • এলাচ 3-4 টি • নুন • দারচিনি • চিকেন • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • মাংসের জন্য উপকরন - • রসুন বাটা • লঙ্কা বাটা •

পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • সবুজ মরিচ • মরিচ বাটা • নারকেল দুধ: • চিনি • পোস্ত বাটা • তেজ পাতা: • দারুচিনি • সবুজ এলাচি টাটকা পিষে নেওয়া • সাদা তেল:

ময়দা মাখার জন্য উপকরন - • ময়দা • আজিনা মটো • নুন • গরম জল • সাদা তেল • পুর এর উপকরন - • গ্রেট করা গাজর • গ্রেট করা ক্যাপসিকাম • গ্রেট করা বাধাকপি • গ্রেট করা স্কোয়াশ • পেঁয়াজ কুচি •

ঘন ক্রিম / মালাই • মিল্কমেড / কনডেন্সড মিল্ক • খেজুর • ফুল ক্রিম দুধ • পান পাতা • বাদাম কাটা • পেস্তা বাদাম, কাটা • এলাচ গুঁড়া • কাজু • মৌরি, গুঁড়ো • সবুজ খাবারের রঙ

চিংড়ি, বাঘা বা গলদা • কচি ডাব বড় সাইজ বা চিংড়ির পরিমাণ অনুযায় • কাঁচা লংকা পোস্ত বাটা • সর্ষে বাটা (রেডি মেড ও হবে) • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • সরিষার তেল

পটল • ব্যাটার- • বেসন আর চালের গুঁড়ো

তো ডিম • তেল • কলা • নুন ও গোলমরিচ • মাখন (অপশনাল) • চীজ (মোজারেলা)

চিড়া / পোহা • সিদ্ধ মিশ্র শাকসবজি (আলু, ক্যাপসিকাম, গাজর, সবুজ মটর ইত্যাদি) • মিশ্রিত কিসমিস এবং কাজু বাদাম (ধুয়ে) • কাটা পেঁয়াজ • কাটা সবুজ মরিচ • কাটা আদা • রাই (কালো সরিষা বীজ) • কারি পাতা • তেল • লবণ ও চিনি। • গার্নিশ করার জন্য 1 গ্রেটেড নারকেল

মাগি • পিঁয়াজ কুচি • লঙ্কা কুচি • মাখন বা তেল (মাখন তেল মিক্স করে দেওয়া যেতে পারে) • আদা রসুন বাটা • চিজ, মোজারেলা হলে , স্লাইস হলে দুটো. • অরিগানো • . রেডি মেড সসেজ নিজের পছন্দের ফ্লেভার এর(গ্রোসারি, বিগবাজার বা স্পেন্সার এ পেয়ে যাবেন)

ভুট্টা • মাখন • বিট নুন • অরিগানো • মোজারেলা চিজ • , চিলি ফ্লেক্স

দুধ ছানার জন্যে • . রাবড়ি জন্যে • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • লেবু ( ছানা কাটার পাউডার ) • খোয়া • নলেন গুঁড়

ডিম্ • চিকেন • পিয়াজ কুচি • অদা রসুন কুচি • পেঁয়াজ কুচি • গোল মরিচ • লংকা বাটা (সবুজ লাল মিশিয়ে) ঝাল • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • গোটা জিরা •

গাজর মিহি করে কাটা, ,, • পিঁয়াজ বড়ো মিহি করে কাটা, • আদা-রসুন বাটা • জিরা গুঁড়ো • গরম মসলা • লবণ ও চিনি • ধনে গুঁড়ো • চিনি • চিকেন বড় করে কাটা • ডিম্ • পোলাও এর চাল • , ঘি এর তেল

পনির • আদা , রসুন বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • ময়দা • কর্ণ ফ্লাওয়ার • জিরা ও ধনে গুঁড়ো • বেকিং সোডা • লবণ • আলু সেদ্ধ, , • লবণ • জিরা •

রাজ্ হাসের ডিম • গোটা জিরা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • দারচিনি • এলাচ • লবঙ্গ • তেজ পাতা • হলুদ • (ডিম্-আলু ভাজার ও ঝোলের জন্যে) • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো •

আলু মিশ্রণ জন্য: • আলু • তেল • পেঁয়াজ • রসুন (পেস্ট বা ভাজা) • লবণ • ভাজা মসলা (রোস্টেড স্পাইস পাউডার) • মাংস জন্য • চিকেন / চিকেন কিমা • পেঁয়াজ • রসুন • লবঙ্গ •