daging sapi dipotong kotak-kotak • baking soda • gula merah • kecap manis • air asam jawa • garam • gula pasir • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • jahe •
tahu putih • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • daun salam • serai • garam • kaldu jamur • gula putih • telor •
telur puyuh • kentang • kerupuk kulit (krecek) • Kacang panjang • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit merah • Daun salam dan daun jeruk • lengkuas • serai •