Fülöp Rozália

Szeretek megismerni új recepteket, éppen ezért szívesen osztom meg másokkal az enyémeket is. Többek között ezért vagyok itt a Cookpad portálján is.
Akit érdekelnek a főztjeim, tapasztalni fogja, hogy a sütemények, tészták és egyéb szénhidrát-gazdag ételek lehetőleg a minimálisra vannak szorítva, de nem csak az ide feltett receptjeim között, a valóságban is.

16 অনুসরণ 311 অনুসরণকারীরা

এডিট প্রফাইল

Jutka almás süteménye

egész tojás • liszt • kr. cukor • sütőpor • őrölt fahéj • héjastól lereszelt alma
1 óra 15 perc

6 adag
Mustáros sertéscomb hirtelen sütve, nudlival

karaj • mustár • só • bors • liszt • barna szósz fix • káposzta saláta • x4 ek. étolaj
50 perc

2 adag
Natúr csirkemellek tejszínes gombamártással, zsemlegombóccal

(2 fél) csirkemell • barna csiperkegomba • vöröshagyma • ek. liszt • 20 %-os főzőtejszín • petrezselyemzöld • (kb. 10-15 dkg) vöröshagyma • ek. étolaj • só, • bors • petrezselyemzöld • félkész zsemlegombóc
50 perc

2 adag

1
Véres hurka párolt sütőtök körettel

sütőtök • véres hurka (2 karika) • só • szükség esetén kevés édesítőszer
45 perc

2 adag
Túrós rebarbarás sütemény

darabos túró • finomliszt • kristálycukor • kristálycukor • kukoricakeményítő • rebarbara • só • tejföl (20 %) • tojásfehérje • tojás • vaj • citromhéj
2 óra

10-12 adag
Gombás rántott szelet párolt zöldséggel, borsmártással

rántani való sertéshús • szép nagy csiperke gomba • só • frissen őrölt bors • nagyobb burgonya, kb. 0,5 kg • sárgarépa • bors szósz fix (ennek híján 2,5 dl barna mártás, sok színes őrölt borssal) • víz • egész tojás panírozni • liszt panírozni • zsemlemorzsa panírozni • olaj, a hús sütéséhez
1 óra

2 adagra
Sült csirkecomb párolt zöldségekkel, barna mártással

egész csirkecomb • sárgarépa • burgonya • karfiolrózsa • kelbimbó • barna mártás por • víz • étolaj • só • bors • cukor • őrölt cseresznyepaprika, v. -krém
50 perc

2 adag
Napoleon torta

tekercs leveles tészta (20 x 30 cm) • kristálycukor • A pudinghoz: • tej • tojássárgája • vaníliarúd, felvágva • cukrot • kukoricakeményítő • lágyított vaj • A cukormázhoz: • porcukor • citromlé •
50 perc + hűtés

4 adag
Karácsonyi ezerleveles torta, sütés nélkül

(225 dkg-os) levelestésztából készült kész süti • mascarpone • gesztenyepüré • Hulala habtejszín, ill. ki milyet szeret • (2 ek.) cukor • Dr. Oetker expressz zselatinfix
50 perc + hűtés 1 éjszaka

15 adag
Bratkartoffel, leberkäse, saláta

kb. egyforma nagyságú burgonya (60 dkg) • só • étolaj • leberkäse • friss vegyes saláta • salátaöntet
40 perc

2 adag
Habos-almás sütemény

Tésztához: • vaj • liszt • cukor • tojás sárgája • tejföl • sütőpor • Töltelékhez: • kg rétesalma • cukor • bőven őrölt fahéj • Tetejére: •
1 óra 30 perc

6-8 személyre:
Pirított csirkemell csíkok gombás szósszal, schufnudellel

csirkemell filé • félkész schufnudel • főzőtejszín • barna csiperkegomba • vágott petrezselyemzöld • + 5 ek étolaj • vöröshagyma • só • frissen őrölt bors
50 perc

3 adag
Mézeskalács házikó

Tésztához: • liszt • kristálycukor • szódabikarbóna • mézeskalács fűszerkeverék • tojás • vaj • méz • vaníliás cukor • díszítéshez: • kristálycukor • tojásfehérje
2 óra

6 adag
Natúr szelet sufnudlival, lecsós mártással

karaj (2 szelet) • paprika (2-3 db) • paradicsom (2-3 db) • vöröshagyma (1 kicsi, v. egy nagy fele) • chili paprika • étolaj • sufnudli (bolti, előhűtött, v. fagyasztott) • liszt, a húst belemártani • só
60 perc

2 adag
Pacalpörkölt

mirelit pacal • vöröshagyma • paprika • paradicsom • só • bors • majoránna • burgonya • őrölt paprika • csöves erős paprika • étolaj
1 óra 30 perc

4 adagra
Császármorzsa

liszt, • dara, • tej, • egész tojás, • cukor, • citrom reszelt héja, • mazsola • só • vaníliás cukor • ek. étolaj, a tészta alá, sütésnél
1 óra + pihentetési idő

4 adag
Rakott karfiol

kisebb karfiol • darált hús • bolognai szósz alap • víz • zsír • főtt rizs • tejföl, 200 g, 24-30 %-os • dbtojás • reszelni való sajt
60 perc

2-3 adag
Sült csirke felsőcomb rozmaringos édesburgonyával, friss salátával

, 5 kg csirke felsőcomb • só • bors • étolaj • chili-szósz • édesburgonya • olívaolaj • friss rozmaring • só • bors
45 perc

2 adag
Tavaszias csirkemáj pörkölt bulgurral

csirkemáj • étolaj • vöröshagyma • tavaszi vegyes zöldség (mirelit) • bulgur • bors • majoránna • só • őrölt paprika
50 perc

2 adag
Lazac párolt zöldséggel, bulgurral és hollandi mártással

kb. 40 dkg lazac filé (2 szelet) • só • színes bors • ek. étolaj • előfőzött tasakos bulgur • só • vegyes zöldség • só • cukor • étolaj • zacskó hollandi mártás por • víz •
45 perc

2 adag

আরও দেখুন