udang,buang kulit dan kepala,cuci bersih • bawang bombay,cincang • saos tiram • bawang putih cincang • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • saus cabe • air
bakso sapi(bisaa ayam atau yg lainnya) • telur ayam • cabe rawit • minyak goreng • serai bagian pangkal (memarkan) • daun salam • lengkuas iris kecil • minyak goreng • daun pisang • bawang merah (haluskan) • bawang putih • jahe •
kacang panjang (potong2) • kacang merah • jagung muda (potong2) • labu siam (potong dadu) • asam jawa • cabe merah (buang isi) • bawang merah(haluskan) • bawang putih (haluskan) • kemiri (haluskan) • daun salam • lengkuas • garam •