Mila

Kepiting • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Rawit merah • Cabe Merah • Jahe • Kunyit • Kemiri • Saus Sambal • Saus Tomat • Saus tiram • Garam / Penyedap Rasa •

dada ayam fillet (potong kecil-kecil) • minyak wijen • bawang putih ulek, garam, kaldu bubuk dan lada • bawang putih, cincang halus • cabe rawit, belah dua • wortel, iris korek api • bawang bombay, iris memanjang • nanas madu, potong-potong • saus tomat • garam, kaldu bubuk dan lada • minyak sayur + 1 sdm margarin untuk menumis • air

Beras • Kol (rajang besar2, rebus) • Kacang panjang (potong 3cm, rebus) • Kentang (kukus) • wortel (iris menyamai besar kacang panjang, rebus) • Slada (iris kasar) • Taoge (siram air panas) • Tempe (iris stebal 1 cm, goreng) • Tahu (goreng hingga kropos) • Kacang tanah • Kentang (kukus) • Cabe merah keriting •

ikan Pe / Pari asap, cuci bersih • tempe, potong sedikit tebal • tahu (goreng hingga berkulit) • bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuaikan selera) • cabe merah keriting • ketumbar • kemiri • kunyit • kencur •

macaroni (rebus ½ matang) • kornet • sosis (ayam / sapi) dipotong-potong • susu cair • telur utuh • garam • lada bubuk • bawang bombai • minyak (untuk menumis) • Pelengkap : • Saus Bolognese • saus sambel •

daging sapi (lebih bagus bagian sandung lamur / koyor / lemak) • Daun Jeruk • Air • minyak untuk menumis bumbu halus • Bumbu Halus Kuah Kaldu : • bawang putih • bawang merah • jahe • kencur • kunyit • ketumbar butiran (sangrai) • jinten (sangrai) •

Tepung Tapioka • Tepung Beras • Telur • air kaldu + penyedap

Kol (iris tipis-tipis) • Tauge • Slada (iris kasar) • Tahu Kuning (potong dadu) • wortel (potong korek api & Siram air panas) • Timun (potong dadu) • Bawang Putih • Ebi (cuci, rendam air panas) • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Kacang tanah (goreng) • Air asam jawa / cuka •

Bihun Jagung • Bakso sapi / ayam (iris sesuai selera) • Dada ayam (iris tipis) • Telur Puyuh • Kol + Seledri • bumbu • Bawang merah (iris tipis) • Bawang putih (cincang halus) • Cabe rawit merah (rawit setan)(rajang halus) • Saus Cabe • Kecap Manis • garam / penyedap (sesuai selera) •

Tepung Ketan • Pewarna makanan (optional) • Garam (campuran adonan & campuran klapa parut kukus) • Gula pasir • air (bisa kurang bisa lebih sampai adonan bisa di bentuk) • Gula merah untuk isian (sisir halus) • kelapa kelapa parut

Tepung terigu • Bubuk coklat • gula • bp • DCC (lelehkan) • Margarin (lelehkan) • susu UHT (coklat/putih) • DCC untuk isian • Gula halus untuk taburan

Dada Ayam • Tepung Bumbu (optional) • Tepung Maizena • Minyak goreng • Garam • Saus Tiram • Tepung Terigu • Lada Bubuk • Telur • Saus Sambal • Mayonaise