Mommy Noly_za

udang, bersihkan, lumuri garam n jeruk nipis • Tahu • daun salam • Daun kunyit • Daun ruku-ruku • serai geprek • lengkuas geprek • asam kandis (boleh dikurangi klo gak mau terlalu asam) • cabe merah keriting belah • Santan dari 1 butir kelapa • bawang merah geprek • cabe rawit utuh (boleh lebih, sesuai selera) •

Toge secukupnya bersihkan • Tahu potong dadu secukupnya • Kerupuk merah (boleh skip) • Bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit iris • Asam Kasturi (bs diganti dg sedikit perasan jeruk nipis) • Kecap bango • Seledri • Garam

Ayam, bersihkan beri garam n jeruk nipis • Bumbu marinasi : • Bawang putih halus • Merica bubuk • Bumbu crispy : • Tepung terigu • Tepung serbaguna • Garam • telur • Bahan sambal : • Cabe merah keriting, potong2 • cabe rawit (klo mau lebih pedas bisa di+ sesuai selera) •

Ikan teri • Cabe merah keriting • tomat • bawang merah • Garam

Udang, bersihkan lumuri garam dan jeruk nipis • kecap bango • saos tiram • santan kental • margarin, biar gurih (boleh skip) • sate secukupnya (boleh skip) • Bumbu haluskan : • bawang putih • bawang merah • jahe (1 sdm jahe halus) • cabe merah halus • kemiri •

ikan kerapu merah, bersihkan beri garam n jeruk nipis • Santan dari kelapa • daun ruku ruku • asam kandis (boleh dikurangi klo gak mau terlalu asam) • daun kunyit • serai geprek • cabe rawit utuh (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kunyit • lengkuas •

Pisang yg udah matang • Tepung terigu • Vanili • Garam sedikit saja • Minyak untuk menggoreng • Toping : • Keju parut, mises (skip) • Susu kental manis coklat

ayam, bersihkan lumuri garam dan jeruk nipis • Serai geprek • daun salam • daun jeruk • air • Bumbu ungkep : • bawang merah • bawang putih / 1 sdm • kunyit /1 sdt • lengkuas/ 1 sdt • jahe / 1 sdt • ketumbar halus •

ikan kakap merah, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis • Tahu potong secukupnya (boleh skip) • Kacang panjang potong (boleh skip) • Santan dari 1 butir kelapa • Daun ruku ruku • asam kandis (klo pake belimbing wuluh kurangi asam kandis) • daun kunyit • Serai geprek • Rawit utuh /sesuai selera • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

ikan kakap, bersihkan beri garam dan jeruk nipis • Toge • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah keriting iris • Jahe • Daun salam • tomat • Daun bawang seledri secukupnya iris • Garam, gula • Air

Ikan bada / teri • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam • Royco (boleh skip) • Pete secukupnya (skip, lagi gak ada)

udang, bersihkan beri garam n jeruk nipis • santal kental • air • tomat potong • daun jeruk, sobek2 • kari bubuk • cabe rawit (boleh lebih) • Merica • kentang rebus/ tahu goreng / labu siam (boleh skip) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

Bada basah, bersihkan • kelapa parut • Daun pisang untuk membungkus • daun kunyit iris • Daun ruku ruku • serai iris • jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •

Ikan teri boleh ganti dgn ikan asin lainnya secukupnya goreng • Tempe / tahu secukupnya goreng • Terung secukupnya goreng • Jengkol secukupnya goreng • Rimbang secukupnya (boleh skip) • Cabe hijau iris • bawang merah iris • bawang putih iris • Tomat • Garam • Jeruk nipis

pucuk ubi / daun singkong muda • Jengkol tua (rebus, geprek) • Ikan teri secukupnya (boleh skip) • serai geprek • Daun kunyit • daun jeruk • asam kandis • lengkuas geprek • Santan • Garam • Bahan yg dihaluskan : • bawang merah •

Kerupuk bawang/udang, • Mie/makaroni/fetucini (boleh skip) • Sosis/bakso potong2 • Ceker rebus (boleh skip) • Telur (boleh diorak arik atau diceplok ke air rebusan) • Daun bawang seledri iris • Sawi hijau potong secukupnya (skip) • Kecap bango • Penyedap / royco ayam • Air • Bumbu halus : • Cabe merah halus (boleh lebih, sesuai selera) •

Dada ayam, • Bahan marinasi ayam : • bawang putih giling halus • merica • saus tiram • Bahan untuk campuran tepung : • Tepung terigu • tepung bumbu serbaguna • telur • Bahan untuk saos teriyaki • bawang bombay iris • bawang putih iris •

Ikan maco / teri/ ikan asin atau ikan lainnya • Tempe secukupnya potong, goreng • Terong potong, goreng • Petai / jengkol, goreng • Tahu potong kecil, goreng (skip) • kentang potong, goreng (skip) • Rimbang secukupnya, goreng (skip) • Bumbu halus : • cabe hijau • bawang merah • bawang putih • Tomat •

air • garam • kaldu bubuk (saya pakai 1 sachet royco rasa ayam) • bawang putih, haluskan • tepung terigu • telur • tepung tapioka • Bahan kuah pempek : • bawang putih • gula merah • cabe rawit (boleh ditambah, sesuai selera) • Asam jawa •

Kerupuk ubi goreng • tepung beras (larutkan dengan 250ml air) • bumbu pemasak kambing • daun bawang, seledri iris secukupnya • bawang merah iris • Royco rasa sapi / kaldu jamur • Daun jeruk • daun salam • Bahan kuah haluskan : • bawang putih • bawang merah • Kunyit •