Κώστας Τριάντος

φύλλο σφολιάτα • φέτα • μοτσαρέλα • αυγά • γιαούρτι • αλάτι • Πιπέρι • ελαιόλαδο

αλεύρι γ.ο.χ. • ξερή μαγιά • ζάχαρη • αυγά • αλάτι • μαχλέπι • γλυκάνισο • μαστίχας • σταφίδες (μαύρες+ξανθές) • γάλα • ελαιόλαδο • βανίλιες •

ντομάτες • μπέικον • κρεμμυδάκια φρέσκα • τυρί μοτσαρέλα (κομμάτι) • αυγά • μαγιονέζα • τυρί γκούντα ή ένταμ τριμμένο • αλάτι πιπέρι

φουσίλι (βίδες) • ντοματάκια αποφλοιωμένα με τον χυμό τους • βούτυρο • Ελαιόλαδο • κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • δυόσμο • λουκάνικα χωριάτικα • Τυρί τριμμένο • Αλάτι πιπέρι • λευκό κρασί

μπριζόλες λαιμού • πατάτες • κρασί ημίγλυκο • μέλι • Αλάτι • Πιπέρι • Δεντρολίβανο • ελαιόλαδο

κότσι χοιρινό (1800g-2000g) • μουστάρδα • μέλι • μπύρες κατά προτίμηση μαυρες • χυμό πορτοκαλιού • Αλάτι • Πιπέρι • Δεντρολίβανο • σκόρδα

πανσέτα χωρίς δέρμα και χωρίς κοκκαλα 3kg περίπου • μήλα πράσινα • αχλάδια • Σταφίδες • Ξύσμα από ένα 🍋 λεμόνι και τον χυμό του • Αλάτι • Πιπέρι • σκόρδα • Ελαιόλαδο • μουστάρδα απαλή • μέλι • μαγιονέζα •